一、泡酒选择需谨慎，莫让泡酒伤自身
近年来，市场上不少白酒采用了食用酒精和各种添加剂，虽然口感不错，但长期饮用对身体会产生不良影响。因为泡酒多用于身体保健，所以选酒至关重要。建议大家选择无添加的纯粮食酒，经过自然发酵，不仅口感醇厚，还能更好地释放食材中的营养成分。
如“谷养康粮酒泡酒专用酒”。这款酒零添加、纯粮酿造，专为泡酒研发，酒体清香，容易和各种药材成分融合，泡酒效果更佳。
三、如何选择泡酒的白酒？
对于泡酒来说，白酒度数的选择至关重要。
一般来说：
植物类药材：建议使用52度的白酒，这样的酒度能够较好地提取植物的营养成分。
动物类药材：适合选择60度以上的白酒，高度酒有利于更好地析出动物成分。
果类泡酒：建议选择42度的白酒，这样既能保持果香，又不会让酒味过于浓烈。
因此，对于山药泡酒，最合适的酒度是52度。更推荐使用清香型白酒，这类白酒香味清新，不会压制住山药的天然香气，使得酒香和山药香气能够完美融合。
四、酒的泡制方法和比例
接下来，我们来说说具体的泡制方法和比例。这里我们以5000ml（5L）的白酒为例，介绍具体的制作步骤。
材料：
山药（干品或鲜品，约200克）5000ml“谷养康粮酒泡酒专用酒”
适量其他配料（如枸杞、桂圆、龙眼等，根据个人口味添加）
步骤：
1.处理山药：如果使用干山药，可以将其切成小段或薄片；如果使用鲜山药，建议先去皮，切成薄片，方便更好地析出营养成分。
2.准备泡酒容器：选用玻璃瓶或陶瓷瓶作为泡酒容器。尽量避免使用塑料容器，因为塑料容易释放有害物质。
3.添加酒和药材：将准备好的山药放入泡酒容器中，然后加入5000ml的“谷养康粮酒泡酒专用酒”。
4. 泡制时间：密封好容器，放在阴凉干燥的地方。建议泡制时间为1到2个月，期间可以每周轻轻摇动一次瓶身，帮助药材更好地与酒体融合。
5. 过滤酒液：泡制完成后，可以用纱布或滤网过滤掉泡酒的药材，剩下的就是我们所说的山药酒了。
配比建议：
5000ml白酒：200克山药
枸杞、桂圆等配料可适量添加，建议枸杞20克，桂圆30克。
五、总结
山药泡酒是一种简单而有效的养生方式，但是在选择酒、药材、配方时都需要一些专业的知识和经验。推荐大家使用“谷养康粮酒泡酒专用酒”，这款酒专为泡酒研发，酒体清香，适合与各种药材搭配，是泡山药酒的理想选择。
