『知食小菜谱』北极虾粉丝煲,冬季保胃大战之王

2017年11月25号

知食小菜谱

《北极虾粉丝煲》

知食小话题

一到冬季,胃病犯的几率就显著提升,很多人既不想吃药,又觉得疼痛难忍。这两天,小编的好几个小伙伴都胃疼,有些是吃了太多生冷的食物,有些是老毛病患者,天生胃不好。所以今天小编就来教大家做一道冬季极其养胃的菜——北极虾粉丝煲,要想减少疼痛,还是得提前预防。


北极虾粉丝煲所需食材:

北极虾15只、猪肉末50g、粉丝2把、蚝油2勺、老抽一勺、料酒一勺、食盐适量、葱姜适量、白糖少许


北极虾粉丝煲制作流程:

1.葱姜切末,粉丝用温水泡软。

2.在锅中放油,放入肉末煸炒,放入葱姜末炒出香味。

3.放入料酒,加入1茶匙老抽翻炒上色。

4.加入小半碗水,煮2分钟,煮出肉末和北极虾鲜味。

5.放入粉丝,翻炒均匀,加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。

6.炒拌均匀,撒些葱即可。


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