因为农田中使用大量的化肥、农药，庄稼产量增加的同时，田地、水塘中野生的鱼虾却越来越少了，现在农村孩子也恐怕没有多少人打过泥鳅，更不要说离大自然越来越远的城里孩子了。
打泥鳅是我们小时候最开心的一件捕鱼活动，因为简单、快捷、惊喜多。
也不知谁最先想到的，只要找一只废弃不用的牙刷，和十来根缝衣针就能制作出打泥鳅的工具——钢刷。
把牙刷毛剪掉了，然后用镊子把针一根根地放在烛火上炙烤，等针屁股烧红了，捏住针头，把针屁股往牙刷头上一插，“呲”地一小阵蓝烟，一小股塑料烧焦味，一根针就安扎在牙刷头上了。
如此反复，不一会，一把钢针代替塑料毛的钢针“牙刷”就制成了，根根锋芒，闪着寒光，有谁敢用这样的“牙刷”刷牙？心想，这下泥鳅可倒霉了。
不过现在想来，用这锋利的针刷打泥鳅，不免太残忍了。
有的孩子找不到废弃的牙刷，就偷偷摸摸地把家里还能用的牙刷给剪了毛拿来用了，结果泥鳅还没有打着，自己的屁股就先遭了家长一顿爆揍。其他一些小伙伴们躲在一边，看他那可怜像，忍不住地偷着乐。
准备好钢针牙刷，需要绑在一截一米来长的竹竿上，才好用。
然后给家里的电筒换两节新电池，就等天黑了。
天一黑，耕田、插秧的农人们收工了，乡村的野外一片安宁，被搅浑的水面也清澈起来，可以找到泥鳅了。孩子们就打着雪亮的电筒，摸摸索索地走上田野，专门寻找秧田或者水渠，只要是有水的地方，靠近岸边，雪亮的手电筒光下就能见到泥鳅懒洋洋地躺在浅水里，或睡觉、或缓缓地游动、觅食。但是不能惊动它，尤其是脚步不能重，大声说话都不行，否则它马上就会胡须一翘，尾巴一甩，转瞬之间留下一大片混浊的水域，然后不知所踪。
就因为我一看到胖大的泥鳅就忍不住地惊喜欢叫，或者手舞足蹈，也不知道惊跑了多少泥鳅，带我来打泥鳅的姐姐气得恨不得给我几刷子，把我当泥鳅打才解气。
摈息静气，看准肥硕的泥鳅，一刷子下去，就把它给打着了，然后往带来的水桶里一敲，就活蹦乱跳地在桶中了，这时才可以快乐地欢呼庆贺一声。
于是黢黑的田野上就能看到远远近近的手电筒光亮在移动，此起彼伏的蛙鸣中时而传来敲击桶边的收获之声，还有孩子们快乐的笑声。
有时还能看到黄鳝，仿佛猎人打兔子时竟然碰到了一头肥鹿，真是意外的惊喜。但是想要打着它却不容易，要比打泥鳅更加小心，更加费力。如果打着了，那可是比打到多少条泥鳅都让人开心。
让孩子们害怕的事情是有时还会碰到蛇，在路上杂草丛中、在水田里，反正蛇晚上是很活跃的，有的正在吞食虫子、青蛙什么的。水蛇居多，没有毒的，但是只要是蛇，总归是吓人。还有农人称为“火赤炼”的花蛇，据说有点毒，甚至能碰到土功蛇，那可是剧毒的，据说临村那个老篾匠就无意中沾了土功蛇一点毒液，就烂了一辈子腿。遇上这种蛇可真得避而远之。每当这时候，姐姐总是想办法把它给哄走，而我多是躲在她身后，等蛇游远了才敢动步。
在田野上行走，时不时地会有一只赖蛤蟆被踢翻了，拌我一个趔趄。或者一只青蛙淘气地蹦开，吓你一跳不说，还尿你一裤子的尿，等打完泥鳅回去时，裤腿大半湿掉了，也不知道是露水还是青蛙尿。
田野上蛐蛐声声，蛙鸣吵闹，头顶上星斗漫天。远处伙伴们招呼一声，问打到多少了，相互通报着惊喜或者奇遇。
时候不早，收获不少，大人也该在家等了，于是孩子们纷纷往村子走去了。慢慢地，只留下蛙鸣虫唱，清风徐缓的田地，只有梦一般的乡村夜色了。
第二天饭桌上多半会有一盘美味的泥鳅大菜。
