不是一家人，不进一家门。还真是这样的。尝尽天下美食，阅尽天下美文，这是我的梦想，说是梦想，因为我知道于浩瀚书海自己是何其渺小，况天下美食岂是我能尝尽的？
有什么样的妈，就有什么样的娃，说得真在理儿。儿子上高中时，开班会，老师让谈理想。“尝尽天下美食，阅尽天下美女”，哈哈，我们母子还真是像呢！
老师说:“那你要努力考进浙大哦，自古苏杭出美女。”读浙大，看美女，如今对儿子来说只能是想想了。因为职业关系，他倒是接触美食更多一些，飞行员对吃的都比较挑。每逢休假，他都会亲自下厨，给我们做自认为拿手的好菜，不过，那厨艺还真是不敢恭维。
要说厨艺，我们家还非孩子他爸莫属。他最擅长做鱼，这么说吧，吃过他做的鱼，朋友去饭店不点鱼了，嫌弃饭店的鱼不好吃。至于我做的鱼，那就只能呵呵了。
“要不今天的鱼我做？”
“妈，你还是别做了，倒扔白瞎了！”
儿子不同意是有原因的。不记得是哪年了，一天，先生还没下班，我想着在家表现一把，偷偷地把鱼炖上了。晚餐时间，一家人美美地准备享受美味。
“这鱼不是爸爸炖的！”儿子一脸嫌弃地说。
先生夹了一口，放进嘴里。我巴巴地等着好评，可人家愣是不评论。
难道不好吃？我尝了一口，好腥，咧嘴吐了出来。
“你放姜了吗？”先生问。
“看，姜，辣椒！”为了证明我放的调料，配料，都和他平时放的一样，我还从盘子里挑出几根姜丝，一段辣椒。
“以后做鱼还是我来做吧。”先生说。
我就想不明白，什么都放了，和人家放的一样，怎么就不好吃呢？
结果一家人把另外一道菜都吃了，鱼只是开始的时候每人尝了一小口。
“不喜欢吃，倒扔了？”洗碗的时候，我征求他们的意见。没人反对，真是一点面子也不给。
结果因为我的烂厨艺，一条大鱼进了垃圾桶，罪过啊！后来，我再也没尝试过做鱼。
说到鱼，我们这儿的江里盛产马哈鱼。中秋节前后，是吃马哈鱼的好时候。平时，偶尔有卖的，都是俄罗斯马哈，入海口打出的，没经过江水涮，肉质不够紧实，不鲜。马哈鱼是“海里生，江里死”的，从江里打出的马哈才好吃。
渔民们打马哈鱼的时间很短，产卵期是不让打的。要买到正宗的江马哈，只能在中秋节前后。节前鱼少，需求大，价格偏高，一条鱼少说也千元起。我们本地人都选择在节后买，价格实在些，六七十元一斤。买马哈鱼，买公鱼的很少，大多买母的，为了倒鱼籽。
我们本地人不吃俄罗斯马哈，除了口感不好，还有一点就是因为鱼籽不成，籽粒不饱满。今年，不知什么原因，马哈鱼特别少。前几天，托打鱼的朋友，才买到了几条。
恰逢儿子休假，一家人下厨。儿子打鱼茸，先生炖鱼头，炸鱼块，我做鱼籽。厨房里满是欢乐。一个多小时，一条马哈鱼变成四道小菜，汆鱼丸子，拌鱼籽，马哈鱼头炖萝卜，炸鱼块。上图。
喜欢金亮亮的马哈鱼籽，别的菜没留图。（汗）
其实拌鱼籽不太好吃，这道菜重在营养，据说七粒马哈鱼籽的营养就顶一个鸡蛋呢！
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活在当下的夭夭一家等你来做客哦！安啦！
