社区“闹元宵·百家宴”活动报名记

随着人们生活水平的提高,老百姓对文化的渴求越来越迫切。为了让社区居民过一次难忘的元宵节,3月1日社区举办“闹元宵·尝百家菜”活动。

此活动主要是鼓励居民们将自家拿手菜送到社区,社区提供百家宴平台,组织社区居民前来品尝。百家菜报名期间,有以下几件小事值得记录。

县委宿舍一位叫汤旭辉的阿姨,一谈厨艺话题,精神劲儿都亮了。她一走进社区就说:“我报名一盘菜。我用香菇、冬笋、肉作为馅料,再自己制作蛋皮,将馅料包好之后,再蒸半个小时左右。这菜就好了,过年期间,亲朋好友都喜欢吃呢。”

还有一位阿姨,一看到通知,马上来社区说说炒家常菜的故事,她自得其乐地说:“糖醋排骨的烧法,肉+面粉+淀粉,油炸一次后,搁半个小时,仍需再次油炸,这个操作最重要,不进行二次油炸,排骨外面嚼着不脆,里面肉不嫩;

接着,要准备糖醋酱油等调料,将油炸好的排骨爆炒,这是油炸时的油仍需倒点上去,否则排骨颜色不亮,影响菜色效果。”我们听的糊里糊涂,阿姨讲得绘声绘色,我们啊,光看表情就醉了。

凌霄小区84岁退休干部刘显达,特意跑到社区说:“小吴啊,你这个活动有创意,但我担心你找不到厨艺高手啊,我俩老年龄大了,本不想折腾。考虑了很久,还是决定炒一盘菜助力这次活动。我们出一个拼盘,拼盘中心是米果,米果需要长时间蒸,然后再重新做造型,然后将红烧猪舌头,分片绕着中心摆放,外面一层是冬笋,再是酱油肉。这盘菜是我们年轻时开餐馆的招牌菜,非常费心费力,我们年龄大了,更要加倍花费心思,但为了这次活动,我们决定再尝试一次”。

在座的工作人员及居民们都不自觉的拍手鼓掌,被刘老的诚心打动。

与此同时,社区师范外宿舍楼院长王松华阿姨说:“大型菜品尝,最关键的是公共卫生问题。这次活动的方案里,每人一双筷子没错,但每个人的筷子都去夹同一盘菜,那么一盘菜里的卫生会怎样?公共筷子非常必要,每个人用公共筷子夹菜,那么这盘菜就是一双筷子夹出去的。大家就没有顾虑”。我们工作人员马上执行她的意见。

是啊,阿姨们的细心,就是我们的福心。

社区党员项木土急匆匆地跑到社区汇报:“毛陈林老人水痘病毒发作了,上医院前交代我一定要到社区说明,他报名的山粉丸菜做不成了,免得社区因为他个人事而耽搁。”工作人员默默划掉了他报名的菜名。百家菜,因为他的看重,我们格外觉得与众不同。

王连弟阿姨到社区报名时说:“我准备烧一盘‘首尾相聚’菜”。随着城乡二元化发展,过年回家团聚的文化已经渗入千家万户,一盘“首尾相聚”菜,寓意着在外的人儿,无论走得多远,年终年初,一定要和家人团圆相聚。

一个活动,因为参与者的温情与热情。我们觉得特别受感动,社区这一个平台,因为大家的参与,充满了欢声笑语;因为大家的认真,这次活动显得格外与众不同;因为大家的重视,满满的获得感,贯穿心间。

社区是娘家,六七十岁的父母辈,八九十岁的爷爷奶奶辈,他们都把社工当成娘家人,我们虽然辛苦,却收获了满满的幸福感。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 正月里来热闹多,吃喝玩乐都齐全。在新时代下,过年过节,人们参与活动不单是奔着奖品,还有凑热闹,图高兴。 每年元宵节...
    熏莉阅读 5,037评论 0 0
  • 手机发烫。 掌心黏着,头发油着,舍友打着游戏。我真的将自己的弹簧压缩到了极限了吗?明天能顺利振作起来吗? 如果有鸡...
    纸半张阅读 1,490评论 0 2
  • 小鱼经常生活在水中,却不知道水是什么东西。正如我们生活中最常见而又不可或缺的爱,却经常被我们忽视,让原本温馨的生活...
    黄礼龙阅读 1,081评论 0 0
  • 忽然看到这样一句话,是古人论修养的,意思是自己不喜欢、不想做的就不要强加于人,说的是一种做人的境界。这样的...
    海阔天空1010阅读 3,180评论 0 0

友情链接更多精彩内容