德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》称“德昂族是茶叶变的,茶是德昂族的根”。种茶、喝茶、送茶记述德昂陈旧民族从远古走来的脚印。德昂族被称为“最古老的茶农”。而德昂酸茶是继绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶七大名茶之后的古朴茶类。取材于古老的大叶种茶树,风味独特,酸涩回甜,汤色金黄透亮。
德昂酸茶取材讲究,工序复杂,产量有限,早闻其名却未曾亲尝,今有幸一品,果不辱名。其味怪异,酸馊不忍闻,轻呷入口,酸涩回甜。极少喝茶之人,也不免贪杯。
不喝茶,也不懂茶。偶尔蹭到好茶,总觉得是把山野村姑放到了芭蕾舞台上,极不协调。每次舌尖记住了味道之后,不得不求助度娘,问问此茶的前世今生。但过不了多久又全部还给了度娘,所幸舌尖还有点点味道。
看吧,别人在品茶,而我在摆拍,着实浪费,该打。
很想有一块可以不是很大的地,种点花、种点菜、养养鱼。在花间树下,摆套茶具和摇椅,邀约三两好友,谈笑其间。快哉,乐哉!
最近似乎总有归隐之心,每每和友提起,总讥我老了,笑我开始倦怠。友笑,我笑。人总是要有梦想的,万一到了古稀之年就实现了呢?古稀之年开荒种地,谁说就不能瓜果桃李满枝头呢?
“藏在深闺人不识,微酸微苦味甜美”,这是茶的宿命,又何尝不是人生?