目录
- 测试环境
- 产品概况
- 市场状况
- 产品定位及需求分析
- 产品架构
- 交互与视觉设计
- 总结与建议
一、测试环境
- 手机型号 iphone6
- 操作系统 ios9.2
- 体验版本 下厨房v5.4.0
- 体验时间 5/10-5/31
二、产品概况
产品slogan
唯有美食与爱不可辜负
简单粗暴地透露出作者对美食的疯狂热爱，从slogan便可看出产品的主体人群一定是吃货中的吃货，美食达人，热爱制作美食，分享美食之人
产品简介
- 中文互联网上的家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。截止2015年4月有近3000万App激活用户，30余万条原创菜谱内容。
iPhone版本的下厨房是唯一入选「App Store 2013年度精选」的美食类应用，并被Apple Store线下体验店选用为演示App。
创始人与高管团队
- 创始人为原豆瓣产品经理、UGC行业专家王旭升。其他高管包括资深设计师、合伙人盖磊和资深媒体人、副总裁牛文怡。
发展历史
- 2011年3月 下厨房网站上线运营。
- 2011年7月 下厨房APP发布。
- 2012年6月 获得天使湾和九合创投天使投资。
- 2012年10月 获得联创策源和挚信资本数百万美元A轮投资。
- 2014年11月 “市集”上线，开始电商运营。由一个菜谱工具类应用成功转型为一个集合了工具、社区与平台电商属性的家庭美食入口。
- 2015年7月15日，宣布完成B轮3000万美元融资，华创资本领投，京东跟投，A轮投资方挚信资本、联创策源继续跟投。
- 2015年12月1日，易果生鲜宣布与国内知名在线家庭美食导流入口“下厨房”宣布达成排他性合作。
三、市场状况
据CNNIC中国互联网络发展状况第37次统计调查显示,截至 2015 年 12 月，我国网民规模达 6.88 亿，全年共计新增网民 3951 万人。互联网普及率为 50.3%，较 2014 年底提升了 2.4 个百分点。我国手机网民规模达 6.20 亿，较 2014 年底增加 6303 万人。网民中使用手机上网人群的占比由 2014 年 85.8%提升至 90.1% ， 手机依然是拉动网民规模增长的首要设备。仅通过手机上网的网民达到 1.27 亿，占整体网民规模的 18.5%。
随着网络环境的日益完善、移动互联网技术的发展，各类移动互联网应用的需求逐渐被激发。多个菜谱类App开始尝试转型，寻求新商业模式的发展机会，不再局限作为工具型App。而是以制作美食，研究美食为垂直领域催生多方面的商业机会，从菜谱书籍，食材，厨房用品等。线上菜谱美食社区已有多家网站在角逐，包括下厨房,豆果美食，好豆菜谱,美食杰等，目前市场尚未出现一家独大的局势。
从上述数据图表看出，豆果美食，好豆菜谱，下厨房属于第一梯队竞争力，美食杰跟香哈菜谱属于第二梯度，两个梯度之间有非常明显的差距，而其中美食杰近期iOS平台冲榜势头强劲，不可小觑；同时我们也看出下厨房在ios平台获得非常好排名。加之去年融资以及生鲜电商战略合作等良好发展势头，下厨房前途大好。
四、产品定位及需求分析
产品定义
- 使用人群：偶尔做做菜的新手厨师，喜欢制作美食的达人，研究美食的发烧友
- 主要功能：记录菜谱，分享作品，浏览菜谱作品学着做，交流学习
- 产品特色：UGC,用户创作分享为主，场景化销售模式
用户需求
- 目标用户：20-39岁 上班族，白领，对生活品质有一定要求的吃货
- 使用场景：午休时办公室，路上，家中
- 用户目标：想吃什么菜,怎么做，需要哪些食材及厨房用品,做了什么菜
- 关键词：写菜谱，分享作品获得关注，学习做菜，美食交流，找食材，找厨房用品,看到好作品收藏一下有空翻翻
五、产品架构
从信息架构图看出下厨房App三大要素：人，物，关系链，构成典型微社区轻社交产品。
- 各个模块层级关系清晰，模块之间没有明显耦合点。层级深度最大4层，比较符合主流App层级设计
- 无论是创建菜谱，上传作品，又或者市集下单，核心业务线的逻辑非常单一简洁。
- 由于“下厨房”首页是流量最大的入口点，因此在不影响用户体验的情况下，加入了“买买买”入口，类似买家晒单展台，进行市集引流，提高客单量。
- 分享，菜篮子，购物车3个功能作为整个App的常用功能点，在多个关键页面都设置了入口点，非常的方便
- 社区模块相对其他3个模块，功能比较简单，主要是以主题回帖为主,意见反馈入口也放置在这里，有点不合用户习惯,在安卓平台新版5.5版本中社区模块已被整合成为二级入口，以“信箱”代替成为一级tab。
六、交互与视觉设计
应用整体的UI取色以及层级设计偏小清新，我相信这跟他们创始人来自豆瓣有不少影响。这里挑几个界面设计进行简单分析。
下厨房首页模块:
- 少即是多，整个页面功能不少，但恰到好处的留白设计，以及大图主题卡片式流设计给人简约，舒服的体验。
- don't make me think。右上角十字形的创建菜单icon，这里欠缺拟物思维，用户第一眼印象并不发觉是写菜谱，加重学习成本。根据现实世界投影法，建议更换icon，采用手写本图样更加拟物。
- 细节上，首页顶部去掉一般app采用的标题，而是用菜谱搜索栏代替，大而醒目，进入搜索更为简单快捷。
- 而从首页信息流设计上，把本周流行菜谱跟用户主动关注的动态放在首位，产品侧重点在于把用户引流到这2个入口点：1.本周流行，让用户持续追逐时下热点的味道，作为一个吃货，谁会错过了本周好戏呢，提高用户活跃度的好手段；2.关注动态，类似微信朋友圈功能，以分享菜谱作品为主线，实现与关注的人进行社交活动如留言，点赞。最出彩的地方就是针对某个好友分享作品的动态，给出了菜谱入口，用户能快速查看相应的菜谱制作美食，从而相互秀一秀自己的厨艺，交流心得，增加用户对下厨的趣味性。
- “创建菜谱”的第一个页面内容，仅仅创建菜谱名称，以及底部的草稿箱。大片留白区域往往给于用户想象空间，猜测设计者用意是切合用户想象菜谱名称的场景，故意留出大片空白以激发用户想象力，不去打扰用户，毕竟起名字也是一门学问嘛。
- 整个创建菜谱的流程及界面保持一贯的简约，大号字体文案醒目地引导着用户顺利快捷的完成一步步操作，没有太多复杂的界面元素or选择项，让用户感觉自己真的控制着整个菜谱制作,不会陷入选择困难的情况。
- 较之于其他菜谱类app，下厨房比较人性化地加入草稿箱，随时可以保存和恢复被打断的菜谱制作。
- 菜篮子页面，名字切合实际生活，一看就懂，页面内容风格如同现实中的账单一般，可以将不需要的食材划除掉，还带声效，画面感十足。
- 菜谱名向左侧滑便可以点击删除，操作比较方便。
- 缺点是菜篮子无法分类筛选，菜式过多时，查看不方便。建议添加菜谱名搜索以达到快速定位。
- 汉堡三线icon功能可以切换成主料&辅料显示方式，个人觉得视觉上并不讨好，反而有点杂乱，信息多了，用户变得失去控制权。建议功能换成菜谱折叠or展开，折叠时配合搜索功能快速定位目前菜谱，提示用户关注菜谱的便捷性。
- 市集分类放在“市集”tab内容首位，厨房属性的购物场景来看，优先满足用户对特定类别的快速甄别。同时市集分类的排序也一定是根据用户消费数据的挖掘而进行有规律的排序，显而易见用户对烘焙以及生鲜蔬果需求比较大。
- “好店推荐”，下厨房涉及电商领域时间不长，必须积极帮助进驻商家提升客单量，将流量引流到有特定需要的上架以留住合作关系。
- “热门主题”区块也是刺激集中销量的一个很好手段，有助于开展各种各样的活动，例如会员特权，新品促销，品牌建设，节日促销等等系列主题活动。
- 最后“已上架”区块，双列多行，翻到底部进行加载更多，配图+说明+销量+价格，没有多余信息，同时保证一屏有效展现4个商品内容，界面空间饱满，又不显得拥挤。
七、总结与建议
总结：张小龙有句话说得好，“让商业存在无形中”，下厨房App虽然上架了市集板块涉及电商销售，但懂得克制之道，并没过分干扰用户对核心功能，主线活动的体验，而是恰到好处的围绕着美食展开场景化营销。
建议：
- 收藏页建议提供搜索or菜谱分类功能，一旦收藏菜谱多了，没有这样的功能查找起来很不方便
- iOS版商品详情还没增加在线店家客服，希望能在新版本看到。
- 意见反馈入口放置到“社区”tab页面，不太符合主流设计，新手用户一开始还真找不到，是否考虑回归到“设置”页面？
- 是菜篮子无法分类筛选，菜式过多时，查看不方便。建议添加菜谱名搜索以达到快速定位。
- 结合菜篮子，推出一个“菜篮子到家”的社区服务，勾选的菜篮子食材O2O的方式配送到用户手上，完成更好的厨房美食闭环体验。
- 运营方面，可以推出厨房美食界的网红达人，利用粉丝经济制造新的商业盈利点；现在下厨房有“美食周刊”，相信不久会推出类似“知乎盐”的书籍出版服务，让用户来参与制作评选，增加用户参与感；引入电视节目合作，时下很火的“拜托了冰箱”，有中国版，韩国版。这些都可以的。
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