日本文学家村上春树说:“仪式是一件很重要的事情,而仪式感,则表示对生活的重视,把一件简单普通的事变得不一般,它让生活成为生活,而不是简单的生存”。
喜欢做美食的我,总会在家里备上各种造型的盘子,颜色也白色为主,只因白色属于百搭款,任何菜品装在白色的盘子里都会立马提高颜值。
甜品我一定得装在玻璃碗里,显现它们那独特的魅力, 通过近段时间学营养学的我,才明白膳食的合理搭配,对健康有多么的重要,在精细的大米中添加上各种粗粮,不仅减少碳水化合物的热量,还能增加饱腹感,同时也是减肥人群最佳的膳食搭配,除此之外各种新鲜的蔬菜水果,富含丰富的各维生素,如维生素C、胡萝卜素、维生素B2、叶酸的重要来源于各种新鲜蔬菜水果,然而人体最重要的常量元素钙来源于奶类,锌的食物来源于贝壳类的海产品,红色肉类及动物内脏。常人都知道大豆里不仅富含丰富的优质蛋白及维生素外,尤其是大豆里面的异黄酮具有抗氧化,降低胆固醇的功效。在营养学里才知道其实所谓的大豆只有3种,黄豆、青豆、黑豆。其它豆类均为杂豆类,当然杂豆类所富含蛋白质,也只属于中蛋白。
在营养学里让我知道,上班族一日三餐的分配比例应该是:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。看来我一直保持苗条身材的秘籍,就是遵循的早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少的方法是正确的。自从学营养学后,在膳食搭配上似乎比以前更懂得合理营养摄入,看来我的无心插柳柳成荫,还真让我受益匪浅。
下班后依然选择步行的我,顺道去菜场买了一些新鲜蔬菜与牛肉回家,在路途旁的人家户前看见几棵盛开的梅花与桃花正竞相开放,立马停下脚步,走在花树旁欣赏起朵朵烂灿的花儿,这时,我分明听见有人在小声的嘀咕,那女人在花树前干什么呢?我立马掏出手机对着花儿拍照,这时才听到屋里的人说,原来是在给花儿拍照……
回到家,立马开始做晚餐的我,想着近段时间皮肤的干燥,立马拿出一朵干银耳先泡,再加上百合与红枣一起在炉子上慢慢炖,本来是要加莲子的,家里却临时断货了,只得明日去买了,我想吃折二根炒腊肉,女儿却想吃水煮牛肉片,看似简单的水煮肉片,却特别消耗时间,从熬制高汤到将肉片做成鲜嫩滑口,与榨辣椒与花生米,再准备各种垫底的蔬菜,每一样工序都得非常仔细,当我将俩菜做好时,时针已经指向了七点钟,我还煮了杂食加红薯饭,就这样看似简单平常的饭菜,却让我与女儿,在这平淡如水的生活里,体会到了温暖而快乐的时光。