半只鸡，剔骨留肉。半杯料酒，一把白胡椒，少许盐，腌制入味。
方型平底铁锅加热，烤干水分，浇上一点儿油，刷得锅底油亮，鸡肉放上去，小火煎。
煎至鸡肉白色，一面微黄，翻面再煎。临了，撒上黑胡椒碎，夹在生菜中或者直接入口，都是满满的幸福感
减肥乎鸡肉#一人食#
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