酱鸭

 

图片发自简书App

母亲生前最喜欢吃杜三珍酱鸭。

她年轻时生过肺结核,只知道她有好多东西不吃,直到我自己生病过后才知道,有些东西对生病人是要忌口的。

我生于60年代,那个缺衣少食的年代,家在齐门外的陆慕乡下。从我记事起就知道母亲患有肺结核病,每年的春天和秋天都会发病。母亲病时总是躺在床上,吃不下饭,家里贫穷,没啥可口的东西给母亲吃。父亲看着日渐消瘦的母亲急得团团转。大姐只有偷偷跑到陆慕下塘去叫阿姨来。

阿姨比母亲小,条件比我家好。她知道母亲又发病了,就吩咐姨夫骑自行车去市里跨塘桥旁的杜三珍卤菜店买酱鸭。当滋润油亮的绛红色酱鸭送到母亲床头时,一股香味扑鼻而来,母亲闻到了特有醇厚的鸭香味就有了食欲,便尝了尝吃了起了。阿姨看我眼热的样子,也给了我一块,只觉得甜滋滋嫩嫩的味道,让人终身难忘。母亲吃到了杜三珍的酱鸭,身体慢慢地康复了。后来每当母亲生病时,阿姨总是买来酱鸭,让母亲度过了一次次关口。

自从我结婚后,母亲很少生病了,不知不觉中她的肺结核病彻底康复了。她时常想起阿姨买来的酱鸭,她说:“建平,你休息天到城里去买点酱鸭回来。”我骑着自行车,经过齐门,从临顿路到跨塘桥,找了半天也没有找到,只好失望而归。

一年又一年,我也步入了中年。我出来创业,把厂办到了吴中区浦庄街附近。有一天,我到街上去,见到了杜三珍卤菜浦庄店,忽然让我想到母亲最爱吃的酱鸭,我立马买了赶回家。

当年迈的母亲看到了久违的酱鸭,脸上灿烂的笑容,快活得像个天真的孩子。看着母亲有滋有味地吃酱鸭,我心想在老人家有生之年一定要多尽孝,之后就经常买酱鸭给母亲吃。杜三珍的酱鸭是母亲的最爱,我每次特别喜欢看母亲吃酱鸭的幸福样子,这是我人生中印象最深刻的一段回忆。

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