“屁股圆,脑袋尖,生时绿,老时红,南方喜欢北方怕,越吃食欲越增加。”你们知道这是什么吗?对了,它就是我们经常在树菜市场和饭桌上见到的辣椒。 辣椒又叫番椒、辣子等。它的果实从哪是圆锥形或长方形未成熟时呈绿色,成熟后就变成了鲜红、黄色或紫色,以红色最为常见。他结出的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。它原产于拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲以后把辣椒带回了欧洲,并由此传播到世界其他地方。明朝末年,辣椒才传入中国,现在中国各地普遍栽培,辣椒成为一种大众化蔬菜。 辣椒作为一种大众化蔬菜,食用时可以煎炒、煮食、研末服用或生食;它还可以当做火锅配料、做宫保鸡丁、辣椒肉等,起到“画龙点睛”的功效。 辣椒中维生素C的含量在蔬菜中虽居第一位,但却不宜多吃,更不能贪吃。因为吃多了辣椒容易使肺气过盛,导致免疫力降低而
2020-02-05
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