小时候觉得最幸福的事情就是放学后能够在学校门口的小摊上吃上一份小零食了,架不住每次回家了总是被妈妈吵,那时候的幸福很小,很容易满足。
外酥里嫩的烤肠看着就很有食欲,那这烤肠里用的究竟是什么肉呢?
烤肠最早出现在德国,叫法兰克福机场烤肠,后在中国台湾地区流行,成为中国美食一个代表,但烤肠传入大陆后,可以说完全两码事了,真正的台湾烤肠主要是猪肉制成的,里面只添加一些必要的调味料,价格在20元左右,但是这样的烤肠经过大陆“改造”后,价格只需要2元,之所以这么便宜,主要是在原料的成本上。
曾有新闻报道很多黑作坊,为了降低成本,会使用动物的头角、脂肪、和皮等边角料,甚至会使用变质的狐狸肉、貂肉,这些肉来自于经营皮毛交易的养殖场,所以肉价非常便宜,掺杂上大量的猪肉香精、色素、防腐剂等掩人耳目,加上作坊本身的卫生条件不达标,有的烤肠里面还没有完全熟透,或者是变质肉,食用后可能会食物中毒,甚至感染上寄生虫。
烤肠虽好吃,选择需谨慎呀!