开斋节放一天假.
没什么娱乐. 早晨跑完步回来,扫一遍新闻,准备早餐. 面包没有了,昨天早晨煎的印度煎饼没人吃,嫌油腻,计算下卡路里,也是不敢吃.
这玩意,一个下去早晨白锻炼了. 如果再配上咖喱汁,很快肉肉缠身.印度人那么胖应该归功于咖喱.咖喱菜、咖喱肉、咖喱鱼…都是重口味.
孩子们的早餐,火腿包菜鸡蛋炒面配美禄.水果番石榴.
我另开小灶.
今天休假,有时间.
红豆、黄豆、红枣、枸杞糊.
午餐煲了排骨西洋菜红枣汤.
孩子们喜欢吃虾,没壳的虾.
于是将虾壳拔掉,一一挑去虾线. 用生粉料酒酱清调味腌制. 在花盆里采些咖喱叶洗净备用.
先用植物油将腌制过的虾用油煎了放盘,再爆香蒜米,加入咖喱叶炒脆,最后加入咸蛋黄酱和炸好的虾翻炒,很快就活色生香地出现在餐桌上.
另炒了A 喜欢的臭豆.
“ $8 元,外加消费税”. 为培养他感恩的心,我总明码收费.
洗衣服、做卫生、做饭、烫衣服…每天收费我会很有钱.