老宅日记(三)生活处处有妙招

今天入住老宅第六天,晨起的天空暗淡,虽达不到阴云密布,却感觉雨水随时可以天上人间。一如往日,洗漱完毕,站在阳台上,呼吸着新鲜空气,伸展一夜慵懒的躯体后,立即投入锻炼式的家务活中。

昨晚点炉生火时,不知什么原因,炉膛冒出黑黑的浓烟,被呛得泪流满面。老董看后指出问题所在,原来,我放置引火木材没有空间,缺氧无法完全燃烧,导致黑烟形成。

有了昨晚的经验,今晨点火时,将易燃的木材如搭积木似的摆好,再点燃报纸引火,炉膛内的木材很快燃烧,而且没有烟雾缭绕。又将洗净的杂粮放入锅内,盖严锅盖进行熬煮。老董说盖严锅盖等于自行加压,和压力锅效果没有什么区别。想到第一天煮粥时,没有盖好锅盖,不仅周围总有结痂问题,而且,缺少粘稠度,口感不是很好。

经过一个小时、燃烧四根木材的熬煮,锅内的杂粮粥米香四溢,却因添水过多,造成粥稀的状态,还需加木材稍加熬煮,收敛粥内的水份。经过挑选,找到一根10公分长的小木材,放入炉膛内燃烧,炉火将尽,锅内的粥粘稠度适中。老董问:这些天你都用柴火大锅熬粥的?回答:当然,否则,哪来的如此口感的粥。瞬间,自豪感爆棚。

边做早餐边打扫卫生,前后窗通风,去掉室内的潮湿味。原本老董要做菜园中的油麦菜,而我入住老宅后,厨艺明显提高,总想暂露首角。凭借以往饭店吃喝的经验,为老董做了一道蒜茸油麦菜。问菜味如何?答:食材新鲜,怎么做都好吃。对于不会说话的人,以不予理睬为原则。

早餐后,又将棕叶浸泡锅内,咨询网络,已经掌握如何处理棕叶的方法。黏米浸泡5天,明天就可以大显身手了。

入住老宅后,发现除新婚期,与老董相处最和谐的时光。人生半载才发现,平淡的生活,用心的度过,也可以趣味横生。

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