随着近几年“互联网+”的快速发展，传统的农产品流通行业开始转战电商。食材生鲜B2B ，B2C ，B2F各商业模式的兴起，开启了群雄角逐，相互攻伐的激烈场面，经过几轮征战，有人登上巅峰做了行业佼佼者，有人找到夹缝艰难生存，但更多的人却是坠入深渊频临倒闭。
那互联网发展众多年，为何生鲜食材电商如此堪忧呢？其中地域的局限性最让人痛心，既要保证食材的品质又要保证其新鲜度，要做到这些并不简单，从原材料制作运送、仓库存储、食材保鲜、物流运作等直到最后送到客户手里，这其中所有程序不仅不能出错，还要连贯快速的运作。
面对这样艰难的市场行情，为什么还有大批不死心的人走上这条路呢？这其中有几个原因：
1、国家推进，政策优越
2015年7月4日，国务院印发《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》。2016年中央一号文件提出推进农业供给侧改革，推进了农业融合与发展。随着国家的积极推进，政策对农业带来了莫大好处，农产品标准化生产水平的逐年提升，农业电商的提速发展。也正是这样乐观的行情，吸引了更多不同行业的人才加入，传统行业开始快速开辟电商之路。
2、正确模式的出现
近些年，林林总总也有大批人才看准商机对食材生鲜电商进行尝试，失败倒闭的大有人在，但正是因为他们的不断尝试不断创新，科技的不断发展，造就了现今越来越多的成功案例，从而行业的正确模式开始出现并稳定形成。
3、物流与供应链的发展
物流的成熟发展，对生鲜电商起到了决定性的作用，而供应链的逐步完善更是为生鲜电商带来了生的希望，原材料的制作与购买、运输与仓储、冷冻与保鲜，都逐步迅速而健全的发展起来。
4、时代的必然趋势
如今是互联网的时代，要想不被世界淘汰，就只能跟上前进的步伐。商家不得不使用互联网的同时也为自己带来了更多效益，人工成本的减少，线上线下的便捷操作，运营流程的缩短，同时因互联网营销活动的多样化，让更多小商家有足够能力与大商家一拼。
相对于服饰、化妆品等行业的成熟，生鲜电商这一行业尚未达到饱和，也正因为未饱和，才能有更多的创意和市场等待大家发现。虽然相比其它行业辛苦，但越辛苦，后面的日子才会越甜。
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