想喝鸡汤，喜欢香菇，于是就有了香菇红枣鸡汤，
来大姨妈时候最好补补
健康功效
鸡油菌：含有丰富的胡萝卜素，维C，蛋白质和钙磷铁等营养成分，具有清目利肺、益肠胃的功效。
红枣:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
用料
鸡(土鸡，家养)半只、鸡油菌500克、枣(干) 6颗、枸杞 15棵
鲜菇红枣鸡汤的做法
材料集合图：
1.鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。（我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒，油只需放一点点，因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的）
2.鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入紫砂汤煲内，中火煲
3.将鸡油菌去蒂，洗净，备用
4.1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟
5.15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。（枸杞和盐都不要过早加入）
就到这里吧，热衷于美食搬砖的小塔，给你定制不一样的365天美食攻略
（文章来源网络，如有侵权请联系删除）
