今天二月二，早上特下了荠菜汤圆，汤圆是昨天自做而成。今日期求今年风调雨顺，五谷丰登，最好没有战争，世界和平，疫情早点散去，人们身体健康，家庭幸福。
二月二龙抬头，传统中听老人说，这天吃面条就是吃龙须；吃饺子，就是吃龙的耳朵；吃清水煮鸡蛋就是吃龙蛋，没有一点盐分，纯自然的味道，健康好食品；吃猪头，就是吃卤好的猪头肉，就是吃龙头。这些吃都寓意着一年财运旺盛。
汤圆代表龙眼，吃汤圆的寓意今年眼晴特别明亮，不再上当，看清前方的路，看清自已的内心，努力坚持向美好出发，然后家庭事业也会蒸蒸日上。我们这里吃汤圆较多。
还有地方传说吃金豆开花，相传在武则天年代，有一次龙王看老百姓艰难度日，干旱颗粒无收，于是私自降雨，惹怒玉帝严惩龙王，玉帝说，除非金豆开花，才可免龙王之罪。
于是老百姓千家万户都炒黄豆，黄豆加热就裂口，也就是金豆开花。玉帝看到家家都吃着金豆开花，于是就免惩了龙王。就此老百姓风调雨顺。
传统二月二吃什么，都寓意着老百姓向往着美好的生活。
我今天这个荠菜汤圆，可是纯素的，材料有：糯米粉、荠菜、生姜、盐、花生油、玉米油。昨天下午做了两个半小时，发现自已动手挺耗时间，不合算哈，或许方法有待改进。或买现成的也好。
预祝今年我和各位蒸蒸日上，家庭幸福，心想事成。
自做的荠菜汤圆
