茄子一个
去皮
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土豆去皮
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切条
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茄子也切条
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尖椒切段 葱姜切段
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肉切条
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炒锅上火
图片发自简书App炒锅上火
炒肉
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放入辅料
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葱姜爆出香味 烹入料酒酱油
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放入土豆条和茄子条
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放少量水
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出锅前放蒜
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出锅
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