《黄帝内经》里表明，一到夏季，毛孔腠理开放，表皮会出汗，这时候相对来讲五脏六腑的气血会相对不足一些。所以，到了夏天，人的胃口变得不是太好，老百姓称之为“苦夏”，或“疰夏”。
所以人在这个时候，条件反射性的就有了口腹之欲，渴了的时候，就想来根冰棍，喝一瓶刚从冰箱拿出来的饮料；嘴里没味，吃麻辣，来点刺激的解解馋，而这就给我们的健康留下了祸根。
真正解渴的叫生津止渴，就是当你把饮料或者汤，或者吃的食物中的水分转化成你自己的体液，也就是津液的津的时候，你才会感觉到不渴；如果喝进了水，转化不成你的津液，你会越喝越渴。
所以，夏天喝冷饮，只是图一时之快，其实根本不解渴。当人年轻的时候，消化能力强，火力壮，能把吃进去的那些寒凉的食物转化成自己的津液。但是，很多人都是在年轻的时候不注意，落下病，到中年以后开始犯病，最后得不偿失。
另一方面，夏天人的肠胃的气血能量不够，所以寒性食物会带来亚健康。
夏季饮食第一原则：吃温热食物，拒绝冷饮
此外，夏天人们吃海鲜的次数也开始频繁起来，海鲜都是高蛋白食物，将它消化转成你身体需要的氨基酸，需要消耗很大的能量。所以，很多人吃海鲜会拉肚子，上吐下泻，还有一种人是不吐也不泻，把这种阴寒的东西留在体内，形成了身体的过敏原，导致过敏。
这时候，建议大家一个是少吃，一个是要熟吃，第三就是要伴着姜吃，或者吃完以后感觉到不舒服，就熬一些姜汤喝。
在吃海鲜之后，喝藿香正气水，因为它是用一些辛温的、芳香的、能够化寒化湿的中药，比如说藿香、佩兰、苍术、白芷等用酒精提炼而成。喝起来辛辣得很，但是这种辛辣正好能唤醒脾胃、胃肠的消化功能。
夏季饮食第二原则：吃海鲜一定要伴着温性食物吃，防止寒湿。
防暑降温，可以多吃绿豆、鸭肉、冬瓜、茄子、西红柿、萝卜；这几类食物凉而不寒，结合其他食材，变着花样做美食。
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