土豆饼

今天妈妈做我最喜欢吃的土豆饼！大家知道怎么做吗？妈妈说其实很简单！只见妈妈把面粉放到盆子里，又打了四个鸡蛋，又切的葱花，又放了盐和十三香调味！最后放的水调成了面糊，不能太稀也不能太稠！妈妈又预热电饼铛，这个时间妈妈又把土豆和胡萝卜切成丝儿，我心里在想切土豆丝儿和萝卜丝儿有什么用啊？这时电饼铛响了，妈妈又在电饼铛上刷了油，又倒入面糊，又用白色的板子把它抹平。然后盖上盖子！不一会儿，我闻到了葱花的香气，大约过了三分钟就熟了，当妈妈打开盖子的时候，我看到一张圆圆的饼，好像中秋节的月亮又大又圆，真想上去吃一口哇，妈妈说饼太烫了凉一凉再吃，边说着妈妈又烙了第二张饼，我趁妈妈烙饼的时候跑去看了会电视。感觉没看多大会儿妈妈就喊我吃饭，咦饭怎么这么快就做好了。还有炒好的土豆和胡萝卜丝儿，妈妈给我夹了菜卷了饼，我迫不及待的吃了起来。饼软软的还有一股葱香味儿。卷着胡萝卜还有土豆好吃极了！胡萝卜还有较高的胡萝卜素，具有补肝明目的功效！土豆具有愈合伤口，利尿等功效！土豆中的蛋白质和维生素b可增强体质，小朋友们要多吃胡萝卜和土豆。我吃这土豆饼，想起了一首歌。世上只有妈妈好！有妈的孩子像块宝…我在饼里吃出了幸福的味道！