上个系列《谁是三国跳槽之王》尚未完结，今天收到了朋友寄过来的一盒挂耳包，手痒之下决定开一个新坑，为大家普及一下咖啡知识。

普及之前，我先简单地介绍一下自己。我曾经是一名咖啡师，先后在三家意式咖啡馆工作过，分别掌握了意式咖啡雕花，初级意式咖啡拉花（Latte art）以及初级手冲咖啡三大技能。除去这些实用性技能外，陪客人聊天，普及咖啡文化，这些对于我而言也是一件驾轻就熟的事情。

顺便一提，文中出现的咖啡图片，基本都是个人的作品。

所以今天我们来聊一聊，如何在咖啡馆里，优雅地为妹子点一杯咖啡。

首先我要声明的是，本文针对的是那些对于咖啡一知半解，对咖啡的印象只停留在雀巢、星巴克，且喝喜茶的次数要大于喝咖啡的妹子们。

汉子们喝可乐加冰就够了。

接下来请想象一下这个场景。

你喜欢一个文艺妹子。当你问及她的爱好时，妹子放下手中的书本，淡淡地笑道，喜欢咖啡。

你被妹子优雅而青春的笑容给勾了魂，等反应过来时，你立刻大喜。

咖啡？没问题！

于是你梳妆打扮，并且在一个阳光明媚的日子里，约了妹子去喝咖啡。那么现在，第一个问题来了。

去哪里喝？

约咖啡这件事，大部分人的第一反应就是星巴克。Starbuck作为全球最大，也是最成功的连锁咖啡公司，其旗下门店遍布全球，在业内被它的狂热粉丝们尊称为“星爸爸”。

星巴克是一种信仰，自从全球掀起了第二次咖啡运动之后，星巴克就以低廉的价格（并不），干净的门店，热情的服务（偶尔），以及良好的咖啡，为全球60亿人口提供了无数杯咖啡。关于星巴克的历史，或许我需要再另写一篇文章才可以介绍完毕，因此我们回到正题。

选的不错，小伙子，但是请注意，在中国这个特殊的国情下。曾经的咖啡爱好者天堂——星巴克，如今已经基本被中国的自由职业者以及相亲党们给牢牢占据了。带着文艺的妹子去星巴克，嘈杂的声音会立刻击垮你们暧昧的心情。

那么去奶茶店怎么样？CoCo，或是喜茶？

好主意。或许你们得到了安静的环境，但是如果这个妹子是一位资深文艺青年，那么奶茶店的勾兑咖啡，或许满足不了妹子的口味。

那么，你们该去哪里喝咖啡呢？

相信我，如果是我，我会去意式咖啡馆。

什么是意式咖啡馆？意式咖啡馆起源于意大利，他们的咖啡相比较星巴克以及奶茶店，更为正宗。当你花同样的价钱，分别在星巴克和意式咖啡馆点一杯同样的拿铁时，相信我，你会喝出口感的云泥之别。

意式咖啡馆的地点并不集中，它们一般都分布在城市的各种居民楼中，或者稍微偏僻的地方。我认为，新乡意式咖啡的顶峰在海哩，而郑州，因为各路英豪实在太多，因此难以分出高低。

如果你想找到这些意式咖啡馆，请查找城市攻略，或关注大众点评。

经历了地图查找，电话预约，现在你带着妹子，终于坐在了意式咖啡馆的沙发上。从妹子脸上的表情来看，她对于你的选择十分的满意。

这不难理解，要知道，中国意式咖啡馆的营业额，大部分都是由你们这些年轻的小情侣们提供的，剩下的会被谈项目的老板，以及写作业的大学生所分担。

因此，店主会很乐意为你们服务。

当服务员把菜单拿上来的时候，请不要被服务员的颜值所惊叹。事实上，中国大多数城市的意式咖啡馆，他们所招聘的服务员，百分之六十以上都是在校大学生，或者家境优渥的富二代。这些人向往美好的生活，喜欢闻咖啡的味道，对于芝士和蛋糕情有独钟。店里没人的时候，他们会在吧台前坐下，放一首鲍勃迪伦的代表作《Workingman‘s Blues》，捧着一本书细细地看。

他们跟你的妹子一样，都挺文艺的，而且视金钱为粪土。

中国意式咖啡馆的菜单定价一般都维持在这样一个水准线：

请记住这张菜单，并根据这张菜单来进行本次约会的预算。

北上广深的就不用看这张图了。

绅士的做法，是将菜单递给妹子，让妹子自己点，这会帮我们这些咖啡小白省去不少麻烦。但是如果妹子很客气，并且希望你来为她点咖啡时。

你要注意以下几点。

一、询问妹子的口味，是喜欢甜味还是咖啡的香味

拿铁和卡布奇诺的味道其实比较接近，不同的是，拿铁因为奶泡打的薄，所以味道更接近于原液的原味；而卡布奇诺，因为奶泡的厚度极大，所以它的味道要更为香甜。当然，如果妹子喜欢，还可以为她洒上一层肉桂粉。

至于摩卡，如果妹子喜欢巧克力，那么大胆地点就是了，准没错。

二、询问妹子是否需要白砂糖或黄糖

白砂糖和黄糖，无论是点拿铁还是卡布奇诺，抑或摩卡，都是配料般的存在。为妹子准备一份黄糖或白砂糖，可以展现你的细心体贴。

三、意式浓缩不要点

意式浓缩，又名Espresso，是意式咖啡的灵魂。所有的意式咖啡，其基础都是这一shot的Espresso，拿铁卡布摩卡，都只是浓缩的多少，以及奶泡的不同处理方式的产品而已。

但是这不代表着，初次喝咖啡的小白会喜欢这个味道。事实上，即使是我这样的咖啡老饕，在面对一shot的意式浓缩时，依然会皱眉头。

所以，不要因为便宜去点意式浓缩，切记。

四、询问妹子是否需要搭配一块甜品

在英国，英式红茶和甜品，宛如卤煮和炒肝那般默契共存。而在咖啡馆，一杯香浓的咖啡的soulmate，自然就是一块甜品。

请记住，不是所有的妹子都喜欢吃甜品。

但是，没有妹子会不喜欢别人为她点一块甜品，尤其手边还有一杯香浓的咖啡。

这是礼貌，也是体贴。

如果你按照我所提出的注意事项，一项一项地做到了，那么请相信我，你已经在充满咖啡香味的咖啡馆，优雅地为妹子点好一杯咖啡了。你们今天的约会，也一定会变得很愉快。