01 /设计菜谱
中文名：芝士土豆泥
外文名：Baked potato mash with cheese
材料：土豆、Ricos芝士酱、洋葱丁、肉丁等
味道：鲜香
分类：家常菜，西式
营养成分：钾、锌、铁、蛋白质、维生素C等
02/背景插曲
本周，颜老师给我们下达了一个任务——“小小营养师综合实践活动”。从周六开始，我就忙开了，先是到我家附近的沃尔玛超市选购食材。经我的手中筛选，食材绝对新鲜，不信请看下图。
03/吃货三人行
今天，我约起我们的小组成员：石华景、刘文韬，一起来完成我们的第一道菜——芝士土豆泥。切菜可是一门深奥的学问，我们仨可谓是慢工出细活。腊肉要切块，青椒要切丁，洋葱要切丝，红萝卜要切片……
食材切完后，下锅进行翻炒。我们三个轮流掌厨，炒得不亦乐乎。
04/完工开吃
我们将翻炒后的佐料倒在土豆泥上，洒上一层芝士，放入烤箱，中火烤约10分钟即可。当我们打开烤箱，端出芝士土豆泥的那一刻，香味四溢，马上勾出了我们三人的味腺，忍不住地想去尝尝。
家长小评：
在大人们看来，芝士土豆泥或许一份再简单不过的普通菜肴，但对于从没做过家务的孩子是有一定的难度。当孩子们遇到一点困难时，我们往往习惯于为孩子们包办生活中的一切，于是，孩子们养成了饭来张口衣来伸手的习惯，而作为家长的我们从不以为然成了习以为常。
改变孩子的行为习惯，我们应从生活细节着手，从身边的小事做起。今天，颜老师给孩子们带来的“小小营养师”综合实践活动，真的很好。孩子很上心，从食材的采购、选材到下厨，最后完成一道菜，都全程参与。其实，孩子们完成一道菜，不仅仅是一次动手能力的培养，更重要的是，孩子们在参与的过程中，了解了平时父母为之付出的辛苦，无形中懂得了感恩。另外，通过小组合作，邀请了两位同学的参与，明白依靠团结协作是可以达到事倍功半的效果。其间，与同学的合作，其乐融融，不予言表。
