扑哈哈哈，为什么看到这个题目就一下子有中学时语文卷子压轴大答题的赶脚呢---可爱问号脸。
答：因为细节的描述更容易生动刻画主人公形象吗？脸上这道疤不但印证了圣斗士某集里那个很燃的名字：伤痕，男子汉的勋章!还证明老板以前是混过的，黑白两道通吃，马踏黄河两岸，锏打山东六府，啊不，那个是秦琼啊，摔。
好吧，正经点，不要说废话，混字数哈。
必须说，这个细节安排的不错。《深夜食堂》老板脸上这道疤，可以让人联想到老板以前可能有过很复杂的人生经历，现在看世情来开居酒屋，很有些大隐隐于市的味道。
正因为经多见广，所以面对着食堂中各种形形色色事，无论多么离奇狗血，亦或感人肺腑，老板都只是站在一边默默围观，适时送上美食而已。为什么能做到这点呢，因为人家已经看淡了人生啊!所谓“告凶今日浑闲事,已是曾经百死余。”在脸上有疤的老板眼中，世间这些痴男怨女在他眼前上演的这一幕幕活剧，都只是套路而已。
但是罗曼•罗兰也说了，“只有一种英雄主义，就是在认清生活真相之后依然热爱生活”。看破人生很容易，看破后依然热情的投入生活，拥抱生活就不容易了，擦汗，这话虽然说的有够鸡汤吧，但实话说，剧中老板就是这一类型的，虽然淡定围观，但并非对所有事情都视而不见，君不见剧中的很多情节老板都起到推动作用咩。
所以，我们可以有些矫情的说，这道疤只是留在老板脸上，并没有刻在老板心里，做为这部剧的男一，老板还是非常阳光向上正能量嘀。
另外，必须说，日版里演餐厅老板的演员选的非常好，一看便是一脸的沧桑，配上这条疤更显得久历世情，看淡人生。不过国货版的么，咳咳，真是如一众网友们说的，相较之下，黄磊显得有些胖，长相也显得有些天真，或者因为是坐拥6亿资产，所以富润身到了心广体胖(pán)的境地。虽然年岁渐长，但似乎还能找到《人间四月天》中徐志摩的赶脚，可惜这部剧要的却不是天然呆大叔，所以这就很尴尬了。
