今日开学第十五天,上课第八天。
21天养成好习惯,做到连续打卡21天,应该就会习惯成自然,每天坚持动动手不再困难。
又逢夜班,这些年日子过得黑白颠倒,白天昏沉沉夜晚贼清醒,没有周末没有节假日,若不是孩子尚在读书,估计常常会连今日是周几都给忘了。
晨起忙碌一通,赶往超市去买菜。心想早点去,人少菜新鲜。才八点不到,哇塞,超市里人挤人,基本都聚集在生鲜区。卖肉区更是里三层外三层的人,叽叽喳喳,好一派热闹的场面。我就纳了闷了,难道你们家里活都干完了,这也忒早了吧。长长的柜面前围满了老人,中年人,年轻人,男人,女人和孩子,有背着孩子的,有牵着孩子的,有抱着孩子的,有家庭主妇,也有职场人员。好不容易等到有一个小小的空隙,我便凑上前去。两位割肉的师傅及称秤的店员忙的满头大汗,他们眼前是众多的手分别指着不同部位的肉,耳里传来的皆是诸如“腿肉多少”“前胛多少”“肋条一根”之类的话语。谁的声音大谁就早些捧着肉离开。好不容易等师傅目光投向我们这片,“排骨一根”我喊着,我用自以为很大的声音喊着。谁知师傅只是茫然的看着这边,稍停顿立即转过身朝旁边的人群望去。于是,一块一块的肉被分解,分别装进袋子,扔到柜台里,个人看中的肉个人拿走。
今年的肉价呈断崖式下跌,养猪人无论如何没想到今年会是这么个行情。从高峰期的三十多一斤跌倒现在的十元左右,甚至比行情暴涨之前的原始价格还要低,因此今年卖肉的铺位前总是很热闹。记得去年在超市碰见一同事在买菜,他看了看猪蹄摇了摇头,说:“往年一只蹄几十元,现在翻一番还拐个弯,真下不了手。”但寻常人家的餐桌上猪肉好像是主打菜,一提起荤的第一反应就是肉,而且还是猪肉。更多的主妇们在菜摊前来回踱步,看看这菜,瞅瞅那菜,我听的最多的一句话就是:“一天真不知道买什么菜,荤菜好像除了肉还是肉”。话是这么说,可餐桌上哪一天不照样会端出几个菜,清蒸红烧凉拌煮,菜式菜品常做常新,真是难为了这些日日困于三餐的主妇们。我自己也是如此,买时头疼做时开心。
等了很久,师傅终于良心发现,问我要什么。“一根排骨。”师傅说:“那有剁好的,要几根?”“两根吧。”我脱口而出,似乎是为了长久的等待所做的应激反应。好不容易轮到我,不剁两根都对不起这久等的时间。接着去选一些豌豆,准备明天炒花式糯米饭,细细挑了些豆荚饱满豆粒较大的豌豆,抬头一看蔬菜区称重的队伍排的老长了,实在没信心,遂将豆子倒回原处,明日吃啥明日再说吧。
回家把肉焯水,熬糖,上色,下锅,大火烧开改文火慢炖,终于可以稍坐休息,放首轻音乐,让自己沉静在山间田野,鸟语花香里。
小李说今日的红烧排骨很好吃,多种蔬菜乱炖的大酱汤也不错,让我晚上送饭多带点菜。我喜欢看她吃饭满足的样子,好像全世界的人都喜欢吃饭一样。怪不得有人说无论你开不开心,厨房是除书籍之外的又一个天堂。
人间烟火气,最抚凡人心。晚安!