中国人的聚会，办红白大事吃饭习惯应当改变。
因为，每个人的唾液就随着这筷子、勺子，随着这亲密交谈进入了食物、交流到每个人的身体里了。
这也给细菌病毒在人与人之间传播，带来了极好的机会。
在新冠肺炎肆虐的今天，（明天还会有其他病毒传播），更要付诸行动，不能再说说而已。中餐必须改变干百年来的陋习！
作为中国人，我们当然对自己千百年来沿袭下来的饮食习惯不以为然。
一桌人吃饭，每人手里拿一双筷子，在一个盘子里夹菜，总有一些人修养很差，喜欢用筷子把盘子里的菜翻来翻去，挑三拣四，完全不顾及其他人的感受。
更过分的是，还有人用自己的勺子直接从汤盆里一勺一勺地舀汤喝。
还有，只要喝酒的时候有人划拳，那种唾沫橫飞的场景，这样的就餐方式，很容易导致疾病的传播。
尤其是在餐馆里吃饭，餐具消毒如何？那些碗筷你根本都不知道什么样的人用过，也不知道那个人的健康状况如何，我们又拿过来反复使用。
“不干不净，吃了没病”，这句口头禅完全错了，不干净的东西，吃了确实会生病。
事实上，现在很多人也意识到了中餐的就餐方式不符合卫生要求，于是在稍微像样一点的场合开始使用公筷，在有汤的盆里放一个公用勺子。
但是有些人根本不用公筷，还是用他自己的筷子，虽然看不惯，却也不好当面说。
在一些大的场合，经常会采取分餐的方式，一盘菜端上来之后，服务员当时就给分成每人一份。
只是这样的分餐方式还不多，大部分情况下，还是很多双筷子伸进一个盘子里夹菜。
分餐制只是一种饮食习惯的改变，没办法用法律来规定，只能是倡导。
让更多的人意识到我们过去的就餐方式是不卫生的，可能导致疾病的传播，进而逐渐改变我们的就餐习惯
。
