走,我们去拯救丹麦生蚝

日前,丹麦驻华大使馆因本国生蚝泛滥成灾,特发文求助网友。图为网络截图

丹麦生蚝泛滥成灾 驻华大使馆发文求助

“来丹麦海岸吃生蚝,约吗?”4月24日,丹麦驻华大使馆官方微博发布的一篇题为《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的文章火了,引发中国网友的广泛关注。

文章称,一种叫做“太平洋生蚝”的物种入侵了丹麦,对海岸的生态环境造成了极大的破坏,这种生蚝原本不属于丹麦的海域,而是来自南方海域,经过数十年时间的生长,形成了现在如此巨大的规模。

文章指出,丹麦的科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉很多次了,但是依旧没有办法处理这些棘手的入侵者。

当地有何对策?上述文章进一步指出,政府鼓励大家去海岸边采集这些生蚝带回家煎炒烹炸,但实际上这只是一个象征性的活动,并没有多少人去这样做,所以根本就没有效果。

现在,丹麦有关部门正在对这一问题进行全面的调查和评估中,究竟怎样解决还得等等看。

有网友倜傥说:“弄个生蚝签证,三个月把泛滥成灾的生蚝吃成濒临物种。”

有说“蒜蓉粉丝已到位,就差你们家生蚝”的;

哦,还有不扯闲篇儿直接行动,把生蚝的N种做法直接发给大使馆看的……

吃货国的吃货们为了把非吃货国家的兄弟领上道,也是操碎了心……

@丹麦驻华大使馆 当然感受到了来自中国吃货的善意!

26日下午,大使馆公布劳动节闭馆消息,特意提醒“计划赴丹吃生蚝的朋友请提前递交签证申请”!

饮食上的差异,可能也是导致了丹麦生蚝成灾原因之一,但是生蚝在广东一带来说可是滋补美食啊,像烤生蚝,蒜蓉蒸生蚝,芝士焗生蚝这些做法都让人垂涎。

牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

生蚝功效

生蚝味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类。具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

禁忌人群:急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童,肺门淋巴结核、颈淋巴结核,瘰疬者,阴虚烦热失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病、干燥综合症患者,高血压、动脉硬化、高脂血症患者,妇女更年期综合症和怀孕期间。

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