现在又到了猕猴桃成熟的季节，大家都知道猕猴桃是维生素C的宝库，可是除了这之外猕猴桃还有很多其他优点。
1、猕猴桃含有的维生素C，有助于降低血液中的胆固醇水平，扩张血管和降低血压以及阻断亚硝胺的形成具有防癌抗癌的作用，猕猴桃和富含铁的食物一起食用还能促进铁的吸收，预防贫血。
2、猕猴桃含有铬，是葡萄糖耐量因子的重要组成成分，刺激孤立组细胞分泌胰岛素，可以降低糖尿病患者的血糖，并且能够降低胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。
3、猕猴桃中含有精氨酸，能提高淋巴细胞、吞噬细胞的活力，并能间接活化巨噬细胞、中性细胞，可激活细胞免疫系统，对消除应激反应状态对胸腺的破坏有良好的预防作用。
4、猕猴桃中含有的叶黄素还与防治前列腺癌和肺癌有关；
5、猕猴桃还能提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。
那么怎样挑选猕猴桃呢？
1、看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。
2、看手感。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选。
3、看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。
4、看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
最后告诫大家，猕猴桃虽好，可不要贪桃哟！
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