今天是农历腊月二十三,是我们这里的小年。
小年是中国的传统节日,也称“交年节”、“灶神节”、“祭灶节”等。起源于古人对火的崇拜,属于祭祀节日。有资料记载,先秦时期,祭灶位列五祀之一。秦汉时期,中国就开始祭祀灶神。东汉时灶神地位提高,成为降福消灾,保佑平安的一家之主,开始出现灶神向天帝报告民间情况的传说。宋代时祭灶较为隆重。之后,祭灶的传统历代都得以保留。
新中国成立以后,随着老式土灶逐渐消失,祭灶仪式逐渐没落,但是小年的传统被保留了下来。现在我们这里,农村有的家庭还供奉灶神,是一对老夫妻并坐,或是一男两女并坐,就是灶君和灶君夫人的画像,一般贴在锅灶墙上。
小年是民间祭灶的日子,通常被视为忙年的开始。过了小年,人们就开始置办年货了。它表达了人们一种辞旧迎新,吉祥纳福的美好愿望,是中国百姓对衣食有余梦想追求的反映。小年是大年的序幕,每年到了这个时候,祭灶、扫尘,贴窗花等等,家家户户开始忙碌起来。
我们这里的传说,每到腊月二十三小年的晚上,灶王爷会上天言事,汇报这家人一年来的情况。所以要为灶王爷准备干粮,一般是火烧、柿饼和芝麻糖。又甜又粘的柿饼和芝麻糖,让灶王爷上天多说好话,讨一个来年的甜蜜和欢喜。也就是求灶王爷“上天言好事,回宫降吉祥”,大年初一五更时分,灶王爷就从天上回来了。
每年的腊月二十三这一天,街上卖火烧的摊位前,总是排着长长的队伍。我没耐心排队,又对过什么节一定要吃什么,不多讲究,但有时候也会想着应个景。
有一年在小年的头天晚上,用酵母粉和白面,和了一个面团。因为是冬天,面团发酵需要时间,就早一点和面。
第二天面发开了之后,在面板上揉搓,抹上一些花生油,撒一些十三香和盐,再分成一个一个的小面剂,在电饼铛里烙了一些圆圆的面饼,和外面卖的火烧差不多。
小年这天,我给父母送了几个过去。母亲很高兴,说我会炕火烧,还很好吃。因为母亲这句话,后来的每个腊月二十三,我都会做一些,给父母带过去。而年年母亲吃到我做的饼,总要在我们面前重复好几次,说我炕的火烧好吃。前年母亲去世,从此再没有做过一次。
去年过春节,父亲还在,今年再过春节,父亲也不在了,女儿再也不能给父母亲准备年货了。悲夫,子欲养而亲不待!亲爱的父亲母亲,你们在那边还好吗?
去年的腊月二十三小年这天,下午天上下起了大雪,今年的这一天,从上午雪花就纷纷扬扬开始飘落,现在窗外还是大雪纷纷呢!
小年到了,年就要来了。从这一天开始,正式开启过年模式,年味越来越浓,过年的气氛开始在周围弥漫。家家户户都要开始置办年货,要开开心心,热热闹闹地过个好年了!
今日小年,过小年,迎大年,快快乐乐又一年。