肝脏很重要。肝脏是人体很多必须物质的生产基地，帮助我们解毒，排毒；是人体循环系统的运输者；它还是我们人体物质流和能量流的配送中心。下面来具体阐述肝脏的重要性。
营养吸收运输。我们每天摄入的食物经过肠胃消化吸收进入血液后通过门静脉流入肝脏，为何营养物质不直接流入动脉呢？就好比我们从山泉里接过来的水或多或少有一些杂质在里面，需要我们过滤一下才能使用，我们大肝脏就是扮演一个过滤有害物质（细菌、农药、病毒等），排出有毒物质，将细胞所需要的营养通过动脉运输到全身细胞。就好比一条流水线一样，肠道负责消化吸收营养物质，肝脏负责对营养物质的提纯，肝脏除了提纯营养物质也是多种维生素的储存场所。我们的食物经过肠胃分解成可吸收的单元，例如蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成脂肪酸和甘油。肝脏可以讲吸收过来的氨基酸合成人体所需的蛋白质，这里我会提到一种叫做“白蛋白”的蛋白质，它可是影响我们生命健康的重要物质，它可以维持血浆的渗透压，维持血液的总容量，没有了它你的血液就不会在血管里规规矩矩流着，它在血管里流动的时候会带着水分子一起流动，就好比过山车一样带着你到处溜达。白蛋白还有一种功能就是运输营养，例如运输钙，钙进入血液里白蛋白会载着它一同运输，那个地方细胞需要钙，它就卸下钙。除了 白蛋白，肝脏也会产生脂蛋白，载铁蛋白等。说到这里我需要告诉大家每天至少要摄入体重X1.0的钙。
肝脏与减肥。当食物分解成甘油和脂肪酸进入肝脏内重新合成脂肪，以脂蛋白的形式运输到人体需要的地方，例如臀部、胸部、大腿根部内侧等，如果脂肪摄入过多会导致脂肪过剩就会运输到其他地方储存，人体腹部空间广阔脂肪自然而然就在人体腹部堆积起来，男士就会有啤酒肚，女生会被误解成孕妇等等。脂肪堆积会影响身材，穿什么衣服都觉得没有合适的。但是我们人体也不能没有脂肪，当人体需要脂肪的时候会以脂蛋白的形式运输出去给肝脏燃烧供能。工作压力大，作息时间紊乱，应酬过多都会遭致肝脏受损，肝脏受损会导致脂肪代谢受阻，就会有大量脂肪积累在肝脏中形成脂肪肝，会导致高血脂发生。很多人都有这样的观点，认为肥胖是吃得多，运动的少，但是他们忽略他们肝脏已经受损了。而肝脏的燃烧脂肪并不是独立存在的，其实和糖类和蛋白质代谢紊乱综合起来。因为糖类和蛋白质溶于水，所以B超是很难检测得到，不像脂肪那么容易检测出来。很多肥胖的人说那我吃高蛋白，高糖类的食物就能瘦了。我们来分析一下他们吃进去的蛋白质和糖类都分解成葡萄糖和氨基酸，当肝脏受损，合成人体所需的蛋白质就会减少，那么会导致氨基酸积累过多，肝脏就会把多余的氨基酸转化成脂肪储存起来，，同理葡萄糖也因为肝脏受损，将多余的糖转化成脂肪储存起来。一个让他们费解的现象出现了，我吃的已经很少了可体重没降反增。
前面啰里八嗦讲述了肝脏与脂肪代谢的关系，接下来就讲述如何减肥。很多人都说我要节食减肥，我要运动减肥，我要干嘛 干嘛等等。现在我要告诉你的事实是你胖就表明你身体很需要营养，人体是最最智能的系统，当我们身体缺乏营养的时候会优先供给我们生命器官——心脏、肾、肺、大脑、肝营养以确保维持生命正常运转。当你缺乏营养的时候运动，你的运动效果会大打折扣，且易受损伤。当你节食的时候你的身体就更缺营养了，会导致你头昏眼花，脸色暗淡无光，反应迟钝，记忆力下降，内分泌失调等等。一旦你们没有忍住美食，放开吃你的身体就会大量吸收脂肪，导致比以前还要胖。所以科学减肥的方法是服用营养素减肥，通过补充人体细胞所需的营养素来护肝，肝脏类代谢恢复正常后，减肥就会简单快捷，且不易反弹，因为你摄入的营养素都被运输到细胞哪里去，身体会自然去修复哪些不合理的部位，让你该长肉的地方有肉，不该长肉的地方没肉，总之细胞健康了，你的身体才健康。
肝脏与心血管疾病。肝脏是脂肪代谢的部位，脂肪代谢紊乱会导致血液中脂肪含量增大容易在血管壁中堆积起来，就好比厨房下水道里面积累了很多油污，很容易堵塞的管道，血管堵塞之后会导致血液不够流畅，细胞获得养料的时间延长，当体检的时候检测出脂肪肝就要引起足够的重视，因为这是心血管疾病发生的前兆，当血管堵塞70%人体才有感觉，但是我们是无法预料到堵在哪里，例如堵在四肢就觉得麻，堵在心脏叫冠心病，堵在大脑叫脑血栓。这都是肝脏受损导致脂类代谢异常的结果。
怎么治疗，除了去医院吃一些药物缓解症状，还得摄入营养素，给予肝脏充足的营养，让肝脏可以合成很多清洁血管壁垃圾的物质，其中一种脂类——卵磷脂。有机物溶解有机物的原理。卵磷脂就是“血液清洁队”帮我们人体来清洗血管，并运输到肝脏清除掉，让血液更佳流畅运动到人体细胞中，以后吃药也会减少，逐步停止摄入。
总结。我们要爱惜自己，不能光顾着自己嘴巴吃，要维护好自己的健康也是责任，这样对他人都有益处。一个人的生活方式是长期养成的，衣食住行各个方面都在影响着我们人体健康，需要了解一些营养知识，并且在营养顾问指导下进行营养素的服用，来缓解一些慢性疾病导致各种不适。
