哈喽，大家好！我是你们的好朋友飞扬。今天第四十七天和大家分享，希望你能够受益，喜欢！希望每个有缘人轻舞人生，飞扬我心，快乐成功永远相伴！

今天晚上我们聊聊如何获取优质蛋白。大豆，名副其实，豆子中的老大，其地位崇高的重要原因之一是：大豆所含蛋白质的质和量双双领先。总说大豆的蛋白质质量好，那好到什么程度呢？可以说，堪比任何食物蛋白质。优质蛋白质的评价方法是看两方面——

其一，看这种蛋白质的氨基酸构成与我们人体的契合度怎么样。

越接近人体蛋白质的氨基酸组成和比例，则越能够被身体充分利用。大豆蛋白质的质量比粮谷类的蛋白质好，其氨基酸组成接近人体的需要，在营养价值上可与动物蛋白等同，属优质蛋白质。

其二，看一种食物蛋白质的消化率高不高。

蛋白质本身的质量再好，难以消化吸收也是白搭。大豆蛋白本身的消化率与牛奶基本相同——煮大豆的蛋白消化率为65％，全脂豆粉的蛋白消化率为75％一92％，脱脂大豆粉的蛋白消化率84％-90％，豆腐的蛋白消化率为93％，大豆分离蛋白的消化率为97％，排名第一。

我每天在用的纽崔莱多种植物蛋白。为啥用，因为我想做女人中的精品，你懂的，前面我们说过。为什么选，2013-2020奥运会中国体育代表团营养保健食品。纽崔莱至今已有70多年历程。作为全球营养补充食品优质品牌，纽崔莱以其卓越的品质、广泛的科学研究、严谨的有机种植及先进的生产工艺倍受消费者信赖。

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