学习音视频的采集，就不得不说苹果原生的AV Foundation，AV Foundation 照片，音频和视频捕捉功能是从框架搭建之初就是它的强项。 从iOS 4.0 我们就可以直接访问iOS的摄像头和摄像头生成的数据（照片、视频）。目前捕捉功能仍然是苹果公司媒体工程师最关注的领域。
音频采集
首先创建一个音频会话 AVAudioSession，设置这个session的Category，然后激活
创建音频会话 AVAudioSession
然后创建一个录音类AVAudioRecorder，传递一个存储路径，设置AVAudioRecorder的录音格式采样频率等设置
开启录音AVAudioRecorder
录音完成之后，存储到沙盒，使用AVAudioPlayer进行音频的播放
播放音频AVAudioPlayer
这样一个简单的音频采集就完成了，记住音频采集需要支持麦克风，记得在info.plist中添加麦克风使用的支持，最后附上demo地址 https://github.com/cangtian1063/AudioDemo
