如果我有的东西你也有，那么我不准你再说电饭煲蛋糕太难了
其实我也好怕失败，因为我们家既没有食物称也没有电动打蛋器，蛋清靠我们家五个人轮流接手，难度大大升级，打了一个小时左右终于成型了！像我一样啥都没有的宝宝们就用一次性杯子量吧！如果我这些材料你也有，那你也可以做了。下面是我的超详细吐血分享！
我现有的材料：鸡蛋五个，一次性杯子一个，普通面粉，牛奶（奶粉），白糖，醋，食用油（就是我平常炒菜的油），两个大碗一个大锅（煮火锅的那种锅），一个电饭煲
1.蛋清蛋黄手动分离，手有问题的宝宝也会做庙
2.蛋黄里面加入半杯牛奶，没有纯牛奶就用奶粉冲泡之后冷却的差不多了再倒半杯，不可以太烫，不然鸡蛋会熟 三分之一杯白糖，两杯面粉（普通面粉就行，包包子的面粉就行，疫情特殊没办法专门出门去买低筋面粉），半杯油，然后筷子疯狂搅拌至无气泡面糊状态
3.最难的蛋清部分来了，滴入几滴白醋或柠檬汁去腥味（坏了，像我们这样啥都没有的怎么办呢，滴几滴黑醋也是没有问题的，几滴就行了千万别手抖 不然你懂的），然后疯狂搅拌，搅拌过程中分三次加入三勺白糖，这是一个体力活，一定要坚持，打到蛋清尖尖站立不塌为止
4.然后蛋清蛋黄混合倒入大锅里，用盛饭的铲子往一个方向搅，姿势像炒菜，一定要同一个方向，直到完全混合
5.电饭锅刷油预热两分钟，缓缓倒入面糊，震几下震出里面的气泡，我们为了口感更丰富撒了一把葡萄干，其他宝宝随意就好
6.按下蛋糕模式，老式电饭煲没有蛋糕模式就连续煮两次做饭模式，跳闸之后再焖十分钟，排气孔那里一定要拿抹布浸湿盖着
7.焖完之后 就可以开盖出锅啦！
真的是第一次做，算蛮成功的，甜度适中，表面酥酥，里面弹软，爱辽爱辽，身为一个甜品控，禁足一个月以来终于吃到了蛋糕！开心到飞起！
最后愿大家在无聊的疫情期间也能够找到自己喜欢的事情做!
喜欢这个蛋糕教程可以关注我，下次分享家庭版奶茶～
