2020年，突然来袭疫情扰乱了原本的生活，武汉封城，所有人居家不得外出。我们都错过了2020年的春节，但是端午我们希望和往年一样，和家人一起，吃上美味的粽子和盐蛋。
端午节应该吃什么？各地食俗不同，武汉人会在端午节这天吃粽子、芝麻糕、绿豆糕、盐蛋、皮蛋、黄鳝等，这些端午节传统的食物，也经常出现在平日的餐桌上……
端午食粽，粽子，又叫角黍，筒粽，花样繁多，包粽子主要是用河塘边盛产的嫩草芦苇叶，或青油油竹叶，统称粽叶，粽子的样式五花八门，传统样式为三角形，粽子一般根据内馅命名，包糯米叫米粽，米中掺红枣叫枣粽，米中掺肉叫肉粽等等；枣粽谐音为早中，意在读书的孩子吃了可以早中状元。
端午节为什么要吃绿豆糕、芝麻糕？端午节是一年四季中阳气最盛的时节，气温也越来越高，在这个时候人们的情绪波动都比较大，易烦躁和忧虑，特别需要一些东西来缓解这一状况。
绿豆性凉味甘，具有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等疗效，非常适合这个时候食用，能大大缓解因为阳气过剩和气温过高带来的负面影响，能够有效化解烦躁和忧虑情绪；做成绿豆糕口感细腻香滑，芝麻开花节节高，芝麻糕香甜可口，糕与高同音，有积极向上，飞黄腾达的寓意。
与端午节的粽子连一起又有高中的寓意；端午节这一天，吃粽子和绿豆糕、芝麻糕，一直是武汉人的老传统，粽和糕如影随形，缺一不可，武汉有童谣说：芝麻绿豆糕，吃了不长疱，呵呵……
端午节还要吃咸鸭蛋和皮蛋，大人们会用彩色毛线编织成五颜六色的网袋，装上咸鸭蛋和皮蛋，挂上小孩子的脖子上，寓意祝福孩子逢凶化吉，平安健康。
端午节还要吃黄鳝，经过一个冬天的蓄养和一个春天的复苏，再加上天气转暖，食源丰富，黄鳝格外体壮肥美，端午前后，是一年里鳝鱼肉最嫩最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗语；黄鳝性温味甘，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效，口感软滑无刺，尤其对孩子和老人来说，是不错的补养品……
温馨提示：疫情还没完全结束，同样不能掉以轻心，出门做好防护，安全放在第一。
