感知到时代的变化，爱马仕决心将产品重点由马具转为旅行和生活用品。从箱包，皮带，手套到服装，手表，汽车饰品，产品范围越来越广。
但是细心的人会发现爱马仕的每一个产品线的扩充并非杂乱无章的，相反，每一个产品都似是对祖辈从事的传统马具用品的一份致敬，从后续产品上能看到很多传承的细节。
工艺:
在当时机器大批量生产盛行的潮流中，埃米尔并没有向这种经济批量的生产体系屈服，而是继续坚持传统手工艺制作和少量生产。
他们制作皮革制品的针法沿用了过去马鞍制作中的传统针法——马鞍针缝法。这种由工匠一针针手工缝制造就的至高品质，提升了爱马仕的产品价值。
饰品:
埃米尔利用祖父为装饰皮具用的金属饰品设计了各类产品。
1927年，苦思冥想后设计出了手镯“collier de chien”系列，是一款用皮带上带有银制装饰的爱马仕传统原创手镯。至今很多名人仍在佩戴。
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1928年，埃米尔为女儿做了一款腕表深受人们喜爱，爱马仕由此获得启发，正式发布第一款腕表“Ermeto”，滑动开合式的皮革表，至今已有更多时尚颜色可供挑选。
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1937年，为纪念诞辰100周年，爱马仕推出第一条丝巾"carre"，赢得世人瞩目，是用给骑士做上衣的丝绸制作的丝巾。该丝巾为正方形，长宽均为90厘米。
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新设计: 船锚链
埃米尔的女婿罗伯特一次去海边收集石头，看到了码头边上的船锚和铁链，忽然产生灵感，回去后花了大量时间研究和链环相关的设计，终于诞生了一款船锚链手镯。这个创意后来也融入到了爱马仕的其他产品，时至今日，已发展成为爱马仕的一个传统标志。
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从针法，金属元素，骑士上衣丝绸，一直到船锚链，爱马仕在不断开拓创新的同时，一直保留着传统元素，融合而非固守，这个度的把握不易，而爱马仕做到了。他的品牌标识，也因此越来越有辨识度和影响力。
