土豆这样的吃法不要放过，比炒土豆好吃10倍，很多人没吃过！
土豆以其软糯的口感深受大家的喜爱， 因此也成了家常菜之一 小编小时候就非常喜欢吃土豆 ，无论是肯德基的土豆泥还是自己家中做的椒盐土豆，都是我的最爱 。然而椒盐土豆， 吃来吃去都是差不多的味，吃久了都无法避免椒盐土豆平淡的感觉 ，因此我家外婆做的椒盐土豆总是会在里面加入一些你想不到的食材，给其增添一份不一样的滋味，这一动作显得比较重要。
小编今天要给大家分享一道外婆教的土豆，做出来的土豆吃上去又香又辣，非常开胃下饭，这道菜我把它取名为农家盐菜炒土豆。所谓的盐菜就是农家土坛里做出来的梅干菜，以土豆做主料配上这菜一起炝炒，做出来的菜肴色泽诱人不说滋味还非常浓郁，同时也保留了土豆软糯的口感，让人一闻就直流口水，话不多说，小编这就把这道菜的具体做法步骤与大家做一个分享，大家可要一步步仔细看呀~
【盐菜炒土豆】的制作方法
【食材】：土豆一斤、盐菜二两、干海椒十来个、十三香、生抽适量、大蒜三瓣、香葱三根、干淀粉适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量。
【制作步骤】：
第一步：把土豆去皮后切成块或条洗净后控干水备用，干海椒斜切成两半，盐菜洗净后挤干水份后切成碎，大蒜切碎，香葱摘好后洗净再切成葱花；
第二步：在土豆中加入适量的干淀颠匀；
第三步：锅烧热后倒入适量多一点的油，油温在七八成热时倒入土豆，中小火炸到土豆断生取出控干油备用；
第四步：炒锅中再倒入适量的油，油热后倒入蒜末、葱末、干海椒炒出香味；
第五步：再倒入盐菜碎炒香；
第六步：再加入适量的十三香；
第七步：再加入适量的生抽炒匀；
第八步：再倒入土豆炒匀；
第九步：再调入适量的食盐和鸡精炒匀；
第十步：最后我们再倒入香葱花炒匀就可以关火起锅装盘了。
看完做法和小编的介绍，大家有没有一种隔着屏幕就能闻到香味的感觉呢？我觉得这道菜对于爱吃土豆的朋友来说是绝对不会错过的，所以喜欢吃土豆的朋友就赶紧在家中的厨房里尝试一下吧~这道菜的各种食材也是很容易买到的呢
