我是日记星球361号星宝宝,我正在参加日记星球星宝宝第十三期21天蜕变之旅,这是我的第十八篇原创日记。
今天早上去菜市场买菜,市场里人头攒动,熙熙攘攘。市场里分水果区蔬菜区,粮杂区副食区,还有水产区和畜禽区。临近春节,各种涨价如期而至。
平时在超市里买猪肉,习惯去喜欢的品牌处够买。市场上卖猪肉的摊位有二十多家,今天有时间,好好转了转,才发现,买猪肉有很多讲究。
首先,分白猪肉和黑猪肉。有几个柜台在显眼处放置着一个黑猪模型,明示自己的猪肉与众不同。黑猪由于生长缓慢,饲养期一般都在一年及以上,瘦肉里面肉眼可见雪花状白色条纹,所以,肉质细腻口感好,价格也高,是一般猪肉价格的两倍。
其次,分圈养和散养。一般圈养的猪吃猪饲料,生长周期快,一般三到四个月就出栏,多含激素肉质较差,价格便宜。散养的猪一般是放养,吃谷物类和山草,生长速度慢,一般一年左右才能长成,所以,肉质细腻口感好,价格比圈养的高。
再次,分品牌和品种。无论是黑是白,同种类的猪肉,因品牌不一样,品质和价钱也不一样。
作为家庭主妇,面对琳琅满目的商品,如何判断质量,购买到物美价廉称心如意的商品,为家人烹制出美味佳肴,还真的得用心学习呢。