忆家乡-美食篇(河南周口)

        我的故乡在河南周口市,一个豫中平原上农业为主的城市,在那里生活了十七个春秋。十几年了,仍对故乡念念不忘……想到故乡,最先想到的是家乡的饭。去年有幸回到老家,吃到了一些家乡的饭,又让人想起了老家的点点滴滴。

      下面就给大家分享一下,希望大家有机会到我的家乡了,也去品尝一下我家乡的美食。

1.河南烩面,大家不要吐槽啊,都知道烩面是必不可少的。去年回家,首先吃一大海碗烩面,6块钱。满满的家乡的味道。

河南烩面

2.邓城猪蹄,又称三不沾猪蹄,不沾手,不沾牙,不沾唇。地点是邓城镇上(南门小一点的卤肉坊里都不错)。

邓城猪蹄

3.胡辣汤,当然是逍遥镇的最好,不过邓城南门有一家也不错,一碗胡辣汤配上几根油条,带我又回到了在邓城一中求学的时候。

逍遥胡辣汤

4.油条,与胡辣汤是绝配,当然有人说豆浆油条是绝配。如果你到邓城来,请试着把油条与胡辣汤一起当早餐吃。不超过五块钱,一碗胡辣汤,两三根油条,丰盛的早餐轻松解决。

邓城油条

5.烧饼,刚出炉的,直接吃就很好吃,当然,我小时候是吃的是从侧面切开,里面放卤好的豆腐皮,高级版的里面放七分肥三分瘦的卤猪头肉,又有一个别名叫蛤蟆衔泥。邓城镇上有卖的,不过已经很少了。

脆皮烧饼

6.水煎包,这个是高中的时候必吃的,记得那时候是一块钱十二个吧,去年回去也吃上了,一块钱四个。不过,再也吃不回高中时候的味道了,地点,商水一高大门口早点摊(现在商水街上有的)。

水煎包

7.河南这个叫蒸面条,外面好多叫焖面。这个周口好多地方都能吃到。我们都是自家做着吃的。周口女人基本都会做这个,我们的家常饭。

河南蒸面

8.西红柿鸡蛋捞面条,也是我们的家常饭,周口四季分明,夏天天最热的时候,热的人都没胃口,大中午的来一大碗捞面条,既管饱,又解热(面都是过冷水的,我们老家是家家户户一口井,出的水透心凉)。到周口了都能吃上,管饱。

固墙捞面

9.最后一个,是最怀念的味道!周口的特产荊菜,又叫金不换,有特殊的香味。以前吃不惯这个,离家久了,这个菜和捞面条,烩面一起吃,这才是家乡的味道……

荊菜(金不换)

    好了,暂时就写这么多吧,周口的名吃,特产真是数不尽呀!今天实在是没法写完了,不过大家放心!我会再收集一些周口的名吃,特产的。让大家去周口的时候一样也不会错过。

    补充一点,邓城镇又油条之乡之美称,我们这里的年轻人每年正月十五后出发,到全国各地炸油条,卖早点。朋友们,如果你们那里有卖油条胡辣汤的,很大可能就是周口的哦。他们过年时回家,带回来的是喜悦。每年临近春节,在叶氏住宅门前广场上有炸油条比赛。过年的时候去周口玩了,一定不要忘记去油条大赛现场,油条免费吃哦。

    好了,家乡的味道就先说这么多吧,我这把父母接来了,又能吃到家乡饭了。相信各位朋友也一定有自己记忆中难以忘记的家乡味道。

    你最怀念故乡的什么味道呢?欢迎评论

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