每年的315晚会都会曝光一些消费问题。2023年曝光的问题还让人心有余悸，今年315晚会又曝光出了一系列消费问题，槽头肉制作的“梅菜扣肉”、过期食品混用的奶茶、腐烂水果做成的鲜切果盒……“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，容不得丝毫疏忽大意，要严守食品安全红线，切实把好食品入口关。
保障“舌尖安全”，责任要压实。进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，把“两个责任”落实到最小单元，建立健全食品安全责任制，强化宣传助推企业落实食品安全主体责任，织密织牢食品安全最严防线。不断完善食品安全监管体系，以责任落实倒逼工作落实。
保障“舌尖安全”，监管要严实。要不断提高食品安全监管工作的科学性、针对性、实效性，监管部门须夯实责任，制定检查清单，从严从实抓好检查监管工作，依法依规查处食品安全违法违规行为，提升监管实效。各部门要积极建立信息共享、监督共管、责任共担机制，注重运用大数据、互联网、物联网等提升监管效能，提升监管的透明度和公众的知晓度，以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。
保障“舌尖安全”，整改要落实。持续开展“回头看”行动，严格督促整改，根据监管提出的整改建议，从细节入手，逐条对标对食品安全问题整改落实情况进行认真检查，再次强调食品安全的重要性，确保企业、商户按要求整改落实到位，切实保障广大群众饮食安全。
