铃铛子训练营第二期&乘上yuyuyu的邮轮,去找你的菠萝油王子

这期的作业就是请人吃大餐,很感谢老师21天的教导,所以决定带老师吃我最喜欢的东西。

对于手残的我来说,还是别自己做祸害别人了。于是这一期就是跟着yuyuyu去觅食!

作为一个广东人,我最爱的还是早茶~

早茶系列

广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚会,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。


首先介绍的就是我的最爱—菠萝油

菠萝油

标题菠萝油王子其实来自小时候很喜欢的麦兜动画。这是关于菠萝油的影视剧中最令人落泪的。强烈安利你们看啦~

《麦兜,菠萝油王子》

菠萝油要好吃只有两点:酥皮和牛油。刚出炉的菠萝包脆脆的,轻轻一碰,上面的酥皮就会掉下来,然后中间切一刀,放上牛油,等待三十秒,在牛油微微融化的时候一口咬下去,感受冰火甜滑的四重奏。

推荐:广州的话,目前正佳广场的翠华餐厅还不错。

选择斋肠而不是乱七八糟的香菇、鸡蛋肠,因为检验肠粉的好坏也是两点!一是肠粉蒸出来是否薄香滑韧,而是酱料。好的酱料都是店家自己调出来,咸咸的酱油配上花生油,简直人间美味!

斋肠

广东妈妈骂小朋友,总喜欢说一句话,“生个叉烧都好过生你。”这就足以说明广东人对叉烧的喜爱。

叉烧最好是半肥瘦,油脂滑溜溜的细腻,瘦肉酥软,甜咸鲜香,有汁水。

不像叉烧的叉烧包

推荐:原谅我,吃过香港的添好运,就吃不下别的了!


可能有人很奇怪,为什么早茶吃肉饼呢!因为这道菜又名妈妈肉饼,只有妈妈才能做出最好吃的肉饼~

咸蛋肉饼

其实还有很多很多,最近太忙了,就先拖着,以后再画!如果大家发现广州好吃的茶楼可以评论告诉我呀!

早茶走起!
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