郑重声明:此文系【简村夜话】专题推荐，原创首发，文责自负。

他们把寸寸光阴都熬煮得香气四溢，让爱铺满每一个日子……

·1·

每年的二月二，我家都要做煎饼。

我家的煎饼和市场上的煎饼不一样，软软的，里面还要卷上肉馅，酸菜的，是包饺子、包包子那种馅。

我对煎饼的期待，不亚于对粽子、对月饼的期待。虽说我们老家的煎饼听起来跟包饺子差不多，但口感却完全不一样。软软的饼皮与牙齿相触碰那一瞬间，整个人已经被那份软糯所折服，更别说满口留香的馅料了。

爸爸是做煎饼的主力，每年二月二这一天，他都会早早起床，和面，切肉，备料。妈妈是帮不上忙的，因为爸爸总说，和面有技巧，拌馅有门道儿，这样的活儿，妈妈肯定做不好。

一上午，爸爸都在厨房忙碌，而我们几个早就围在桌子边，摆好了小盘子，拿好了自己的筷子，就等那卷好的煎饼上桌了……

就这样一年等一年，二月二的幸福从未改变，而我们却走出了昨天，走到了我可以给爸爸做帮厨，走到了我来感知这份辛苦的今天。

·2·

去年的二月二，我正好闲在家里，看爸爸准备做煎饼了，便主动要求帮忙。爸爸很高兴地接纳了我的请求，于是一大早，我们便开始忙了起来。

我按照爸爸的分工，准备馅料，而他自己担起了技术要求比较高的和面工作。

肉是头天夜里就化好的，我只需要把它切成小块，放到绞肉机里做成馅即可。酸菜也是爸爸在入冬时切成的酸菜丝，我只需要剁碎就可以用了。

面和馅很快就弄好了。就在我觉得，这个活儿也没有什么难的时候，一项艰巨的工程开始了。

烙饼，是做煎饼所有流程里最慢，也是最累的一项。面是稀稀的，舀上一小勺，把它放在有热油的平底锅里。油不能太多，多了饼就会脆，也不能太少，少了饼会不成型。爸爸小心翼翼，怕火大了，怕火小了，怕饼破了……

在旁边负责卷饼的我，有些着急。

“不用这么小心吧，差不多就行，反正卷起来都一样。”我想让爸爸快一点。

“那不行，你妈会不喜欢。”爸爸紧紧盯着锅。

待最后一张饼烙好的时候，第一张饼已经凉了，而爸爸也腰酸背痛坐在凳子上缓半天。

·3·

今年的二月二，我早早的就跟爸爸打招呼，饼不必自己打，而是买上几张春饼，然后卷上馅料。

“味道都是一样的，而且现在卖的春饼口感也很好。”我用这样的理由来说服爸爸。

“好，好，直接买饼吧，打饼也太累了。”春节期间，爸爸对于我的建议是采纳的态度。

没想到真正到了二月二那天，他又拿起了面盆。

“不是不打饼了吗？我买了那么多春饼呢。”我奇怪地问。

“还是打几张饼吧，你妈不喜欢吃买的饼。”跟我说话的时候，爸爸已经把面舀到了盆里。

“那一定要少打几张哦，我们吃春饼就好了。”我怕爸爸累到。

接下来的流程，自然还是由我当帮厨。我突然感觉到，制作煎饼除了和面需要技巧以外，其他的跟做饺子馅没有什么两样。我都可以成为帮厨，为什么那么多年都是爸爸一个人在忙，妈妈从不搭把手呢？

·4·

又到了烙饼的时间了，我把这个问题抛给了爸爸。

他轻轻一笑说：“你妈从来就不爱干灶上的活儿，你们小时候她做饭，是因为我俩都要上班，没有时间。只要是节假日，她能懒就让她懒多一会儿。”

本来对妈妈不帮忙而有些不解的我，此时却全然明白，有些东西只要被爱滋养了，就有了特殊的味道。

记忆在那一刻清晰了起来。从小到大，包粽子，做元宵，蒸米糕……只要是灶上一个人能完成的事儿，爸爸从来都不喊妈妈帮忙。妈妈则会跟在旁边，有一搭无一搭地聊着身边琐事。

但我从来没有怀疑过妈妈对爸爸的爱，因为她总会将爸爸特别爱吃的食物，在全家人一起吃的同时，留出一部分来，给爸爸独自享用。

他们的日子里，我从来没听过对彼此说一个“爱”字，却在每个平常得不能再平常的日子里，划上爱的痕迹。

这样的日子，在我小时候竟习以为常。现在回想起来，那是多么值得珍惜的寸寸光阴呀。他们把美好种在我们心底，于是我们怀着这样的美好，一路奔向自己向往的生活……

·5·

因为我的帮忙，并且按照我的要求少做一些饼，今年做煎饼的工作并没有很辛苦。中午的时候，爸爸并不觉得累，还喝了一点酒。

看妈妈吃得高兴，爸爸的满心欢喜都溢到了脸上。他们在一起已经快60个年头了，当年的心情和爱，并没有被留在那个时候，而是随着他们的烟火人生，一路走到今天。

我感叹于他们朴素的深情，能趟过漫漫尘埃，依然温暖如初，仿佛流年沧桑、风雨过往对他们的感情不曾有任何影响。

的确没有影响，他们用烟火把日子熬煮地香着呢。

“我想吃焖茄子了。”吃着煎饼的妈妈突然说。

“好，那咱就焖茄子。明天你去买茄子、芹菜、玉米淀粉。”爸爸转头看向我，又给我布置了“任务”。

正在大口嚼煎饼的我使劲点点头，心里，满满的小幸福……