我在网上经常看到砂锅美食一锅鲜之类的，今天决定试试。
买了两条小嘎鱼，细笋，鲜豌豆，松茸，柴锅豆腐，香菜 柠檬，鲜茉莉花苞。
鱼已经给宰好了，个不小，泡进盆里撒上面粉，观察一下鱼没有动弹，我特别害怕鱼。又往水里放进葱丝和姜片，料酒，花椒，柠檬片，先泡着。
端出来一个砂锅接了清水先烧上小火，另一个炒菜锅里也烧上水，开了之后把笋，松茸，豆腐，豌豆焯一下，瞟了一眼盆里好像在动，在仔细看看，真的是有一条鱼在动，我最担心的就是这个，怎么办呢？本来还想把鱼用油煎一下，看来是不能了。
我把菜焯好放进砂锅煮着，剩下的开水倒进盆里，又烧了些水再浇了一遍 ，用笊篱捞出来洗净放进了砂锅里，感觉太清淡了找了一包麻辣香锅酱料倒了进去 然后看说明需要把料炒一下 哈哈就这样吧。
炖熟了撒上香菜末。还蒸了两个玉米面饼。
吃起来还可以，酱料还不如不放，豌豆尤其鲜美。
