大邑安仁古镇天福街148号(1458文创园内)
老作坊酒厂灰尘扑地
新青红染坊胭脂萝卜
初五去了鹤鸣山的道源圣城泡温泉,初六吃了早晨,在道观采石得像,捕风嗅香磨几一个上午,11点30出发去大邑安仁古镇,时间到天福美院刚刚12点20。
老婆在小红书上看到的推荐,小红书的确很靠谱。
把车停好,刚好停到老作坊酒厂的招牌下,酒厂感觉已经停止生产了一段时间了,也许3个月,也许6个月,也许就是2020年被疫情打倒的实体企业。
也许并没有关门,只是……只是工厂的管理人员认为这样就是自然之美?!
…………
天福美院·老厂酒菜馆大门非常小,只有二扇小木门的宽度,
立一冰箱,书:钟薛糕,
立一灯箱,书:老厂酒菜馆,
推帘入镜居然是染房,一瞬间就清醒且欢喜起来。
衣食住行,衣遮体为初,秀美为善。食果腹为初,瓷鲜为美。
餐饮开在染房对面,明显的东南亚风格,外墙又是50年代工业风,内室还空了400多米是杂物间。
菜品很奇怪,好吃,但又不是熟悉的味道,陌生又有几分惊喜的回味。
菜品风格在2000年初成都小红了一把的“土陶村”有一曲同工之妙。
总的说来是东南亚菜对川菜的改良版。
酒水吧台,简单干净,新鲜的酒液在容器中静静等待人民币的流动推动水龙头的启动而流淌。
货架上放了很多新酒,居说是老板亲自设计,颜值很好。
杂物间,几乎没收拾,估计二期,三期,四期,或不知道什么时候启动。
艺术家就是这样随性,
艺术餐饮也需要赚钱才能拓展。
染房有三大间,染房,展厅,加工房。
有小孩子和家庭在实践,
东西不便宜,但也不是奢侈品的价格。
手工的东西,用心的东西。
大门口还有一家“我楽苦多珈琲”
挂了二幅莫名其妙的对联,很有喜感。
和老板淡淡打了一个招呼,好象我就是楼上的房客。
平静而自然,
在老作坊灰尘招牌下启动汽车时瞬间:
我们常常面对平凡的美而不自知,
面对新奇的美而鄙视,
对面旧厦陈旧腐坏。
老作坊酒业 & 天福美院
一老一新的创业者之间象一面磨砂的墙,知道对方的存在而漠视。