不知道大家有没有听说过德庆皇帝柑?
很多人都不知道何为皇帝柑,甚至都没有吃过。
(内心只能os:这么好吃的水果居然没有吃过?不禁感到有些惋惜......)
皇帝柑之所以叫皇帝柑,这一定是与某位皇帝有关了。
相传当年武则天派遣大臣前往新州(今广东云浮市新兴县)礼拜六祖,当地乡亲以柑相赠,大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加,遂令新兴县每年进贡,贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果,新兴贡柑又称皇帝柑。
为什么此柑会受到皇帝的喜爱呢?
皇帝柑是橘和橙的自然杂交品种,种植历史悠久。外形圆润美观,皮薄多汁,清甜爽口,脆嫩无渣,从11月的青皮果到青黄果再到黄果,均可采摘,并且口感都清甜爽口;越往后,越来越甜;最后甜度可达20度,而赣南脐橙的甜度高峰也是15度左右。
其实只要记住其三大特征即可:皮薄,多汁,巨甜。(性价比极高)
从外形角度来说,继承了橙的优点,表皮光滑圆润,果子介于橘与橙之间。
从口感角度来说,集合了橘与橙的优点,分瓣易剥皮,肉质脆嫩,汁多很甜。
从食用角度来说,易剥皮,食用方便,尤其是借用剥皮神器,可以说是很“伟大”的发明了。
皮薄的就是这么任性,不要以为青果子就像柠檬的口感,一样很甜
来到大山深处,看到一片如此葱郁茂盛的皇帝柑果园,都挂满了一串串金黄的果子,不禁高兴得像个200斤的孩子。
随手采摘一个,甜如蜜,汁水爆多。
为什么现在大家都认可德庆皇帝柑呢?
在20世纪90年代初以前,贡柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。
自20世纪90年代中期起,德庆县委、县政府等根据市场需求,抓住机遇大力发展贡柑生产,建成首个大型贡柑生产基地。德庆县2004年获“中国经济林中国贡柑之乡”称号,同年又获国家质监局颁发的“贡柑原产地域产品认证”,德庆贡柑先后获得“中华名果”和“广东省名牌产品”称号,获国家商标局批准为“原产地注册证明商标”。
除了政府扶持以外,还有不少德庆果农自家果园小规模种植。
总之,获得认可的果子就这么出名了。
(也许,出名了就是广东省人民自嗨一下。事实是,出了广东省知道皇帝柑的人还是很少,更别提吃过了。)
但不得不说,德庆县政府很有眼光。
凡是吃过皇帝柑的朋友们,没有不爱吃的。在冬天能够吃上这么甜且汁水这么足的果子,内心很难不感到幸福。
不粘手不粘嘴,清清爽爽,简直甜到心里去了,可能真的是可以和初恋的甜一较高下的果子了。(来自某皇帝柑忠实粉丝——我,说过这句话)
我总会听到有人问为什么皇帝柑这么贵呢?
皇帝柑浑身是宝。它除了颜值以外,营养价值还很丰富,就冲这,贵点怎么了?(你来打我啊,好了不开玩笑)
据广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授介绍,皇帝柑既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。
在吃法上也有一些讲究,建议在剥食时,不要只吃瓤肉,连着其外白色的“络”一起吃更益于健康。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效。
此外,其皮也可适当晒干成陈皮。陈皮可制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。
将橘皮收集起来放在床头、炕上,有理气安神助眠的作用,对于睡眠障碍的人尤其有益。
说人话就是此果不光口感好,并且价值高,所以价格稍微贵一点儿。
(均价7块左右500克的果子你说贵?赣南脐橙也差不多这么价。你吃过就知道这果子值不值了。)
哪儿可以买到正宗的德庆皇帝柑呢?
当然是德庆果园直接采摘了。
可是这样代价未免太高,一般超市和水果店都会有售。您得擦亮眼睛,问问清楚了。
老板,这皇帝柑好吃吗?
甜过初恋。
(别信老板,他这是歧视母胎单身,应该说是初恋的味道)
超市卖3块9毛8的皇帝柑你就别买了,还是买点儿橘子吃吧。别问我怎么知道的,打开一点水分也没有的果子简直让人伤透了心,别提甜味了,一点味道也没有,真正的柑淡如菊了。
隐隐约约感觉到此超市有一种佛系卖水果的味道。
不争不抢,爱买不买。
此处是玩笑话了,当然水果店会有皇帝柑,只是正宗的皇帝柑价格都摆在那儿,不要为了买这3块9毛8佛系水果影响了皇帝柑在你心中的位置,更影响了你的美丽心情;当然了,如果你也是一名佛系人员,当我没有说过这句话。
果园直接采摘的果子,一口气可以吃10个。
自家果园种植,不催熟,不打蜡(说出皇帝柑打蜡的人是不是闲得慌?满山遍野的果子怎么打?)
很多朋友会误以为这是冰糖橙,话说冰糖橙又是另一个品种了......