今日处暑一过，可算是告别炎热了，正是迈入了秋天的步伐。每每入秋很多人都有入秋贴秋膘的饮食习惯。入秋以后，我平时喜欢给自己做【芋头番薯汤水】喝，用到的食材很简单，做法也很容易，出来的成品味道却非常棒。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富；番薯口感香甜粉糯，这两者搭配在一起吃不仅口感很好，味道也特别香甜。

准备材料:芋头 1个、黄心番薯、紫心番薯 各一个姜片、冰糖 适量

步骤 一:准备红薯和芋头

步骤二:芋头、黄心番薯、紫心番薯分别去皮洗净，切粒

步骤三:锅里放适量清水，放入芋头、番薯、姜片，大火煮开，改用小火煮30分钟左右

步骤四:加入适量冰糖或片糖至融化即可

小贴士：

1、红烧跟芋头去皮切块后，记得用清水冲洗几遍，将表面的淀粉冲洗掉，这样煲出的汤不会浑浊，更清，喝起来更爽口。

2、芋头去皮时记得佩戴手套，不然手会痒。

3、煮的时间根据切块的大小来定，切的小块就熟的块，用筷子或者肉眼都能观察出来是否软烂的，也不要煮太烂了，那样口感就不好了。