为了扩大包子铺的利润,周清走上了于电商相结合的道路。初期,他的店铺入驻美团、饿了吗等等外卖平台。很快他就发现虽然线下线上相结合生意确实带来了更多的生意,但也同时带来了一些烦恼。
首先,由于线上生意的开展,原来的生产节奏明显跟不上线上的火爆生意局面,相对较慢的生产节奏也带来了线上口碑的下滑;另一方面,由于过于注重线上营业,也让线下的消费者出现了一些不满。
为了解决问题,周清苦恼了很久。为了解决这些,他采取了一些措施,首先是扩大了包子铺的生产规模。随后,周清调整了自己线上的产品定位,从线上的普通包子到线上主打精致 高端的包子。考虑到一般来线下消费的都是以能快速买得到包子为评判标准,而线上消费对于包子的价格质量要求相对较高
同时,周清也组织了同行举行了一场精彩的包子王比赛,采取网络直播的形式,观众可以在直播界面直接购买这些获奖的包子,通过线上的包装宣传,周清的包子铺规模越做越大,生意越来越火