与面食较真

看到小张医生驾轻就熟分分钟做出各种面粉美食,我又激发起热情,昨天晚上决定试试水,做一块葡萄干发糕给大家尝尝。吃好晚饭六点多,两勺面粉,若干酵母粉,凉水捣成稠糊状,加盖等发酵。

散个步吹会牛,等到近八点,发现表面只有一点点泡沫,拌了几下,也没有蜂窝状的感觉,一怒之下开始上锅蒸。

二十分钟,出锅一看,就这么一块,尝尝看吧,还好,比疙瘩松一点。

老程照理一脸鄙视。今天老老叶很给面子,说味道不错。老程笑我们俩,瘌痢头儿子,自己欢喜。

今天回家,我拿出面粉袋,老程一脸恐慌,说,“太辛苦了,不要弄吧 ,买点吃吃吧,热天热势。”我知道他想说,“小区小店里五毛钱一个白馒头也有比我的好十倍。”还好,他没说。我这做的是面食吗?我做的是一份心意。

五点二十和的面,本意是想做个饼,水放多了,加了许多面粉,最后决定做馒头吧,而且必须两层的那种,老程一边烧菜一边笑我,“我知道你的,肯定要包弄大。”

吃好晚饭,接近四十分钟,面团还是面团,一点没有要发福的迹象,我今天已经把大半袋酵母粉全部倒进去了。要知道,按照说明书,一袋酵母粉可以发3到5公斤的面粉。我这最多一斤出头的面粉,现在放了这么大量的酵母,还没发酵,我怀疑天气太热,把这些菌都热死了。

面团

出门散个步吧。散步后两个半小时,回来一看成功了。

发福的面团

高兴,马上把它去气泡准备做成圆形。问题的问题是他太粘手了,弄得我满手面糊。老程又在边上说我面团揉的太湿了。他嘀嘀咕咕看我一遍又一遍的往里面加面粉,还是那几句话,五毛钱一个也比我这个省事好吃多了,真的把我气死了。好不容易揉成团,放入蒸锅,最后的几个由于太粘我,随随便便把它弄成一卷。他又在边上砸枪,说好好的面食被我弄得一坨一坨。恨不得踹他两脚。他说还不如他早晨摊个蛋饼好吃点。

我说还不是为了让他明天省事吗?他有嘀嘀咕咕说,假如为了让他轻松就早起床一刻钟啊。啊呸!早晨的时间那么宝贵,我是坚决做不到的。

看着蒸锅里的馒头,我默默祈祷,祝我好运成功吧。

当然不成功也没关系,我将继续与面食挑战。

做个五毛钱的白馒头太难了!

补发成功图片
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,258评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,335评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,225评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,126评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,140评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,098评论 1 295
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,018评论 3 417
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,857评论 0 273
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,298评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,518评论 2 332
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,678评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,400评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,993评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,638评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,801评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,661评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,558评论 2 352

推荐阅读更多精彩内容