让孩子们体验种植的乐趣，种菜，尤其是种生长周期短的蔬菜，无疑是一个好的选择。皇后快菜是一种小青菜，种子买自京东自营店，所谓“快”，播种至收割，大抵十多天就可以了。
适合年龄，小至一两岁，大则无上限，只要愿意，只要喜欢。
所需工具，不过土（路边一抔土就行，决不挑剔）、种子、水（自来水，净水机废水，淘米水等等，能想到的几乎都可以）而已，简单易行！
如果你也喜欢，不妨一试啊～
8.1 第1天 下种
选用了庭院前那一片荒废的花地，除了草，扒去落叶，撒下种子（当然，别想着种子分布均匀的了），浇浇水，第一波的工作就这样完成了。
种子下地后，引着孩子不时观看，寻找乐趣和成就感，保持种植后续操作的动力，尽量领着孩子早晨、傍晚一天两次的浇水，小家伙的操作，似模似样。
8.2 第2天 生根发芽
所谓快，真的很快，8月1日下午4点下地，一夜过后，种子已然发芽（8月2日清晨）。
2日太阳太大，领着孩子们浇了水后，直接弄来杂草和落叶在土表盖了一层。下午浇水一看，发芽又明显了些。零星的，个别种子已经能看到小叶片了。
日复一日的操作，苗在一天天的变化。透过芽，很震惊的发现些好玩的事实：
刚出现的两片叶是叠着长出来的，折叠的方向一致，还有折线，这条折线将来会长成主叶脉，折线底部连着茎，顶端有个圆润的缺，每张叶片都长成了蝴蝶的一侧翅膀
两片叶的大小是不同的，被叠在内部，或者称之为上面的那一片叶稍小
内部的叶片长大时，反方向申展开，也就是说，一般情况下，叶都是正面朝上背面朝下，而上面的那一片小叶，出现时是正面下背面上，一段时间后，才会变得正常
8.3 第3天 芽变大了一点点
3日上午，就一小片泛绿了。
3日下午（夜晚补拍）
8.4 第4天 绿意初显
4日上午，普遍都绿了起来。
4日下午，皇后快菜两片叶子继续长大，好似左右翅膀不太对称的🦋，隐约间还能见着叶脉了，偶然发现，同时播种的生菜也终于冒出了芽。
8.5 第5天 叶子添了新成员
早上一看，似乎还是老样子，蝴蝶形的两张叶片就这样挂着，只不过，每片叶子边缘的小凹陷不再那么明显，似乎并没有那么像蝴蝶的翅膀了。
可走进来看，才发现，部分小苗两片叶子中央，还多了些凹陷，或一个，或两个，原来第三、四片叶在顶端慢慢出世了。
生菜似乎没什么变化，还是老样子，就个头大了一丢丢。
8.6 第6天 普遍出新叶
只个别发育迟缓，大抵至少都有了第三片叶了。
生菜普遍出芽了，恰逢下雨，省了浇水，挂着水珠的小苗，很好看。
8.7 第7天 旧叶护卫，幼新叶
来一张皇后快菜和生菜（小的）的对比图
** 8.8 第8天 旧叶功成，新叶渐明显**
生菜真的大了啊～
8.9 第9天 越来越大
8.10 第10天 有小青菜的模样了
生菜也慢慢脱离了小芽的状态
**8.11 第11天 小小青菜
生菜苗看出了油麦菜的影子，稳稳的出现了第3-4片叶，部分展开了第5片叶。
8.12 第12天 活脱脱的小青菜
一个有趣的变化，你认为，现在大肆生长的这两片叶，会如何变化呢？答案可能是：
A 持续长大，成为采摘时长得最大的叶片
B 会长大，没什么特殊的，会长成正常大小的叶片
C 一段时间后，几乎停止生长，是出现得最早，长得最小的叶片
**你认为是哪一种呢？可以默默有一个答案，有兴趣的话，不妨留言哦～ **
看近几天的图，该答案一目了然，无疑是C啦！这两片早期叶的出现是对小菜生长发育的促进，也是对新生组织的保护，等使命完成，它们会功成身退，不但个头最小，还会泛黄凋零。好了，这个变化，我们可以通过后续图片看出来的哟，敬请期待啊～
8.13 第13天 小青菜初长成
8.14 第14天 小青菜
8.15 第15天 刚浇水后的青菜
不知不觉，香菜的苗儿也出来了，有些已经挺长了呢。你认出来了吗？
8.16 第16天 今日采摘一批小青菜哟
拍图时，碰到了豆娘呢，是被菜地吸引来的哟～✨高兴✨
早晨给孩子煮饺子，摘了点青菜，嫩嫩的，喜欢饺子的孩子们似乎更喜欢青菜了，一小会儿就吃了个精光，看来自己的劳动成果，真的更有味儿啊～
第一天次采摘，大概炒一大盘的量，嫩，而且新鲜。吃多嫩，完全取决于自己。这种新鲜出炉的蔬菜，是不是特别有吸引力呢？
皇后快菜已采摘，那么本日记，今日可宣告终结，后续其它内容将附着在评论中。
这种种植方式不大适合钢筋混泥土的城市，计划尝试小青菜的水培方式，争取下个月配文，如果你有兴趣，敬请期待
略做说明：此次用的菜地是之前的花地，里面长出来的多是葱兰，坚决不除葱兰（嘿嘿）。
后续变化，将逐份奉上，直至采摘，我很期待，有人一起期待吗？（偷笑）
