感觉今天干了一件大事，有些高兴。亲手包了一大包汤圆，在这时间宝贵的今天，感觉做手工是一件奢侈又自豪的事情。毕竟需要沉下心来，毕竟满足了一家人这一颗颗怀旧的胃！
早起就忙着做家务，洗衣服，打扫卫生，整理屋子……感觉自己像一只勤劳的小蜜蜂，各个房间穿梭。一顿输出后，后背已经开始冒汗，坐下来歇着也有事情做呢——音乐打开，一边听音乐一边做汤圆，准备速冻之后打包，以后慢慢吃。
做汤圆，老家叫“搓汤圆”。没有正儿八经向妈妈学习过，但农村长大的孩子，从小就看着妈妈搓汤圆，所以也就耳濡目染，无师自通了。
汤圆粉是老家的亲戚送的，用妈妈的意思来说：这汤圆粉比超市里买的好上一百倍一千倍，至于半成品汤圆，就更没法和这个相提并论了。
关于和汤圆粉的时候，要加入适量的水，这个“适量”对于我来说，真的像玄学——开始水多了，那就添加粉；然后又干了，那再来点儿水……哈哈哈……和你想的一样，反反复复三四次，汤圆粉终于达到了能搓成型的状态，终于搞到“适量”的配比了，来之不易啊！当然，这时候的分量，距离初衷已经相去甚远，感觉就快多出一倍啦！幸好是做出来速冻，以后慢慢吃，多点儿也无所谓。
一个个圆球从双手之间产生，放在速冻的小盒子里，压平。等放满盒子，就开始给每一个上面放一块红糖。然后再把一个个汤圆合拢，包住红糖，再次搓成圆球，这样一颗汤圆就成型了。快速将盒子里的都成型后，立即放入冷冻室。等全部冻硬，就可以打包存放啦。
自己做的汤圆，偶尔加些芝麻或者花生馅儿，不错大多数都是红糖馅儿。手工做的汤圆每一个大小都会有点儿差异，不如机器输出的匀称好看。当然，像妈妈那样能干的农村主妇们，也能把同一批的做得看上去一般大。
自己做汤圆，个儿也比超市买的略大一些，不喜欢吃的人会觉得很腻，但我和爸爸妈妈还有妹妹们都觉得这样才有老家的感觉，才有小时候吃汤圆的那个味儿。
这样的汤圆，煮熟后，一个个浮在锅里，汤是很清澈的，不像超市买的半成品会浑汤。脑海里的画面一直翻腾着：老家的柴火灶，漆黑的大铁锅，雪白浑圆的汤圆，看上去很是惹人喜爱，不过别心急，这时候一口下去会爆浆，包裹在汤圆里的红糖被煮成了液体，会很烫嘴。一般经过端上桌，再把白糖、炒米、一盘切好的腊瘦肉和香肠都摆好，大家围坐后，也就差不多到了可以进嘴的温度啦！喜欢吃甜的，可以在碗里加白糖；也可以吃了汤圆之后，用热糖水泡炒米，这又是一种老家特色小吃。至于腊瘦肉和香肠，是吃汤圆之后，来点儿咸味儿解腻的。边吃边聊点儿什么，那是一段又一段家人围坐，其乐融融的时光！
手工做的汤圆，我一般吃四个就能饱，老家的说法是“四季平安”。在老家，每年过年吃汤圆，不管是哪一天，大人孩子都会吃双数，六个是“六六大顺”，八个是“八方来财”，十个是“十全十美”……爸爸妈妈们说，以前缺衣少吃的年代，过年才能吃饱，又吃十六个的。这与我们来说，也就是故事了。
现在生活好了，汤圆代表着阖家团圆、诸事圆满，软糯香甜的味道又能把甜蜜和家人亲情的温暖留驻心间，这些都是看不见的美好，能让我们充满力量前行。
冰箱开开关关，几盒聚在一起就是今天的成果——好大一包红糖汤圆。虽然不及妈妈做的漂亮，但我相信爸爸妈妈会喜欢的。
积累的家务事情都做完了，等他们带着昱哥儿从表姐家回来，又是我和昱哥儿的玩耍时间啦！
你还在手工做汤圆吗？
2025年2月13日
