柚子姐专辑 NO.20
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《 念 》
见不到你的时候，心里有好多话想和你说。你在身边时，觉得静静地靠著你，即使不说话，也觉得很美好。久别重逢的时候，我会用积攒了不知道多少天的温暖拥抱你。好的爱情，战得胜时间，抵得住流年，经得起离别，受得住想念。
这世间有千般万般的好
有君问归期未有期的山
有日日思君不见君的水
还有 我的眼里都是你
这世界上最美好的事情
就是心里有所期待
当你的心里有了期待
平常的日子也就有了色彩
六月烟雨蒙蒙的江南
晨跑了半个多小时回家
看到广场上跳舞的大妈
听到街边水果店里放着陈奕迅的歌
擦肩而过形形色色晨跑的人
碰到一对对高考结束甜腻腻的小情侣
可他们都不知道 我只想
在每一个清晨为你做一顿早餐
在每一个夜晚为你留一盏回家的灯
难得不下雨的晨跑回家路上
水果店里提了一篮子杨梅回家
夏天的小美好于我而言就是
杨梅、枇杷、芒果、荔枝
李子、西瓜、蜜桃、葡萄
还 有 你……
想起《小王子》里
狐狸对小王子说的一段话
你每天下午四点钟来
我从三点钟起就开始觉得幸福
到四点钟的时候，我会坐立不安
从月初到月末
每天睁开眼睛的第一件事情
就是在心里默念 等你回来
把等待的时间用来做成
美好的食物存储起来
听说世界上
最美的相遇是擦肩
最美的爱都在昨天
可对于吃货们而言
世界上最美的相遇莫过于
遇上自己最爱的食物
我闻到了夏天的味道
那是冰淇淋的甜味
和等一个人的小美好
杨梅当季极难贮放
隔夜都能坏好多
除了浸杨梅烧酒
做冷冻糖杨梅也不错
但我还是想为你做
一罐甜蜜蜜的杨梅干
食材：
新鲜杨梅1500g、纯净水适量
盐1勺、冰糖250g、白砂糖适量
柠檬半个（喜欢口感酸爽的可以加）
杨梅干制作步骤
1、准备新鲜的杨梅，清水冲洗三遍，沥干水分。
2、把洗好的杨梅倒入锅内，加入纯净水漠过杨梅，再加一勺盐、柠檬切片铺上，开大火煮沸。
3、把煮沸后的杨梅水倒出，剩杨梅再锅内。
4、加入冰糖，继续加热，直到把冰糖都煮化，这时杨梅也会渗出水分。煮开后转小火继续煮，时不时的翻炒一下，以防止粘锅，炒制时一定要耐心。
5、像炒菜一样上下翻炒，直到炒干水分，杨梅也变小了，颜色变黑，喜欢干的可以多煮一会儿，只要不粘锅就行。
6、把炒好的杨梅均匀的码在铺好烤布的烤盘上。
7、送入烤箱，中层，上下火，120度，大约60分钟即可。没有烤箱的宝宝们，可以用微波炉高火叮6分钟左右，具体视杨梅干的干湿程度适当做调整。如果烤箱和微波炉都没有的话，那就只能靠太阳公公来帮你啦！
8、待杨梅干完全凉透了，撒入适量的白糖或者糖粉，这样杨梅干就大功告成啦。
9、来一颗酸酸甜甜的，有儿时的味道哦。
10、装入密封罐保存，现在这种天气最好的储存方法就是放入冰箱冷藏，因为自制的杨梅干不含任何防腐剂，要趁早食用哦！
柚子姐の碎碎念
1、 杨梅的量和糖的量没有明确的要求，只要根据自己的口味来添加就可以。
2、 锅里水烧干后，一定要转小火，慢慢煮，要不停的上下翻搅，以免粘锅。
3、 烘干和晒干的时间也可以根据自己的喜好来定，喜欢干一点的就多烘一会儿。
无论是吃哪个产地的杨梅
心心念念的终归是我们大台州的仙梅
每一颗都是杨梅界的灵魂
新鲜杨梅治心胃气痛，痢疾，吐泻；具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。杨梅干吃多了，不会上火的。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
不论什么东西，吃的再多都会有危害，杨梅干适量就行，不宜过多。
