过去不知道什么主食副食，只知道有白膜吃，那就是瓷实日子；一天离了馍都不行。所以过去我屋就是三天要蒸一次馍。蒸馍的样样多，先是头天晚上把酵面和好，早上起来等面起圆了就是揉；记得那个时候我婆年龄大了，趴到我屋的大案板上，把全身的劲鼓上揉面，只见一搓一duo,两手一据就是一个馍。一个个齐整的摆到篦子上，放炕上虚。到一把馍搭到锅里，那就是我们这些娃娃的事了。娃娃勤，爱死人。我婆一说这我就沟子崛起烧火，只听风箱啪啦啦，瓷瓦呵啷啷。为什么要放瓷瓦呢？我婆说瓷瓦不响就是锅烧干了。等馍一熟，气冒的白圆白圆的，馍看着白虚白虚的。我就特别爱吃那出锅馍，夹上一勺油泼辣子，把我香的能吃几个。 吃馍两只手围的紧紧的，都舍不得掉个馍疙渣。现在的娃娃，总说馍没有面包好吃，大人总说多吃菜，可那时候，我们只有馍，也只吃馍，有馍吃就是最大的幸福。—怀念
